Zdravé svačiny, které oceníte nejen u vody

Letošní léto nám zatím příliš horkých dnů nepřineslo, ale snad se sluníčka ještě dočkáme a vyrazíme na koupaliště nebo k rybníku či řece. V nabídce bufetů a stánků vedou párek v rohlíku, hranolky, smažený sýr, langoš s kečupem a sýrem, klobása, smažený sýr či bageta. Bufetové občerstvení má vyšší energetickou, ale nižší výživovou hodnotu.

Zkuste do svého jídelníčku zařadit více svěžích a zdravějších jídel na úkor těch tučných a smažených. Přinášíme vám několik tipů na zdravé svačiny, které oceníte nejen u vody.

Tortilla

Lehkou a hlavně rychlou svačinu či malý oběd připravíte z koupené tortilly. Na koupališti ji naplňte surovinami, které se rychle nekazí, samozřejmostí je zelenina, kterou doplňte sušeným masem, tvrdým sýrem nebo tofu. Dejte přednost jogurtovému dresingu před majonézovým a ještě vhodnější je promíchání zeleniny s olivovým olejem, solí a trochou balzamikového octa.

Palačinka nasladko i naslano

Těsto na palačinky umí připravit snad každý. Stačí pouze hladká mouka, mléko, vejce a cukr nebo sůl. Palačinka s marmeládou je k vodě určitě vhodnější než ta plněná tvarohem, který se rychleji kazí. Důmyslnější než nasladko je připravit palačinku naslano: naplňte ji třeba špenátem s česnekem, sýrem nebo pestem a čerstvými rajčaty.

Letní bramborové saláty. Jsou svěží díky čerstvé zelenině

Ovocný salát

Příprava je jednoduchá, zasytí a doplní důležité vitaminy. Zkuste salát poskládat s co nejvíce druhů ovoce: jablka, hrušky, banány, třešně, pomeranč, kiwi, maliny, borůvky, ale zahrňte do něj i exotické plody jako mango nebo papáju, ať je chuť jedinečná. Pro zpestření k ovoci přidejte ořechy. Nezapomeňte ovoce zakápnout citronem, nejenže salát osvěžíte, ale předejdete případnému hnědnutí některých kousků.

Zeleninový salát

Také pusťte uzdu chuti a fantazii. Nic nezkazíte, vyzkoušíte-li tuto kombinaci: 1 velké čínské zelí nakrájejte na drobné nudličky, nastrouhejte k němu nadrobno 2 středně velké mrkve, přidejte 1 větší nebo 2 menší rajčata nakrájená nadrobno, doplňte nastrouhanou salátovou okurkou a nakonec přidejte nepálivou papriku nakrájenou na kostičky. Všechnu zeleninu řádně promíchejte a zálivku udělejte z malého kelímku bílého jogurtu. Mírně osolte. Salát vezměte k vodě v termomíse.

Pitný režim nemusí být nudou. Vyzkoušejte netradiční nealkodrinky

Studená polévka

Chcete-li něco netradičního, vezměte s sebou do termosky, která udrží chlad, studenou zeleninovou polévku. Zkuste třeba bulharský tarator – velký selský jogurt rozšlehejte se ¼ litru kyselého mléka nebo smetany, přidejte pepř a česnek utřený se solí a za stálého šlehání přilijte 2 lžíce olivového oleje Vmíchejte oloupanou, jemně nastrouhanou okurku a kopr a vlašské ořechy a nechte řádně vychladit.

Příště můžete připravit španělské gazpacho 600 g rajčat pod stopkou nakrojte do kříže, vložte do vařící vody, oloupejte a jemně nakrájejte, 2 menší cibule nakrájejte nadrobno a přidejte k rajčatům, přidejte sůl, pepř, špetku cukru a půl sklenky červeného vína. Česnek jemně rozetřete, smíchejte s paprikou, za stálého šlehání přidávejte po kapkách 2 lžíce olivového oleje. Směs můžete rozmixovat. Nakonec přidejte oloupanou okurku nakrájenou na drobné kostičky, nakrájejte nadrobno 8 černých oliv a přidejte ke směsi.

Není salát jako salát. Které druhy jsou u nás oblíbené

Dnes, 08:05
Přestože letošní léto není tak tropické jako tomu bylo v předchozích pár letech, najdou se...
Zakladatelky Fandi mámám – Žaneta Slámová a Petra Květová Pšeničná
Včera, 17:58
Že je v lidech hodně dobrého dokládají příběhy samoživitelek, kterým se už čtyři roky snaží...
Včera, 16:00
Jistě si všichni vzpomínají na celosvětovou událost, kdy v brzkých ranních hodinách, několik minut po...
Včera, 14:13
Generál je na rozpacích. Původně chtěl s tím otravným kapitánem zdravotní služby vyrazit dveře, ale...
Včera, 12:02
Byl zvláštní, docela samostatný a svérázný umělecký zjev, veliký nadáním i vůlí, kterou hravě překonával...
Včera, 10:31
Češi v létě zchladí jazýčky nejraději vanilkovou zmrzlinou nebo ovocným sorbetem, labužníci dávají přednost netradičním...
Včera, 09:44
Nezvyklý, náročný, přelomový. Napadá vás ještě další výraz, který by charakterizoval letošní, před pár týdny...
Včera, 08:11
Jméno Čeňka Paclta je dnes prakticky neznámé, i přesto, že byl prvním českým cestovatelem, který...
6.8.2020
Podle všeho jí byl příslušník německého šlechtického rodu Welfů zvaný Heinrich der Löwe čili Jindřich...
6.8.2020
Pláň mírně stoupá až ke vzdálenému obzoru. Nízká tráva různých odstínů zelené barvy a zkroucené...
Reklama