Zdravé svačiny, které oceníte nejen u vody

Letošní léto nám zatím příliš horkých dnů nepřineslo, ale snad se sluníčka ještě dočkáme a vyrazíme na koupaliště nebo k rybníku či řece. V nabídce bufetů a stánků vedou párek v rohlíku, hranolky, smažený sýr, langoš s kečupem a sýrem, klobása, smažený sýr či bageta. Bufetové občerstvení má vyšší energetickou, ale nižší výživovou hodnotu.

Zkuste do svého jídelníčku zařadit více svěžích a zdravějších jídel na úkor těch tučných a smažených. Přinášíme vám několik tipů na zdravé svačiny, které oceníte nejen u vody.

Tortilla

Lehkou a hlavně rychlou svačinu či malý oběd připravíte z koupené tortilly. Na koupališti ji naplňte surovinami, které se rychle nekazí, samozřejmostí je zelenina, kterou doplňte sušeným masem, tvrdým sýrem nebo tofu. Dejte přednost jogurtovému dresingu před majonézovým a ještě vhodnější je promíchání zeleniny s olivovým olejem, solí a trochou balzamikového octa.

Palačinka nasladko i naslano

Těsto na palačinky umí připravit snad každý. Stačí pouze hladká mouka, mléko, vejce a cukr nebo sůl. Palačinka s marmeládou je k vodě určitě vhodnější než ta plněná tvarohem, který se rychleji kazí. Důmyslnější než nasladko je připravit palačinku naslano: naplňte ji třeba špenátem s česnekem, sýrem nebo pestem a čerstvými rajčaty.

Letní bramborové saláty. Jsou svěží díky čerstvé zelenině

Ovocný salát

Příprava je jednoduchá, zasytí a doplní důležité vitaminy. Zkuste salát poskládat s co nejvíce druhů ovoce: jablka, hrušky, banány, třešně, pomeranč, kiwi, maliny, borůvky, ale zahrňte do něj i exotické plody jako mango nebo papáju, ať je chuť jedinečná. Pro zpestření k ovoci přidejte ořechy. Nezapomeňte ovoce zakápnout citronem, nejenže salát osvěžíte, ale předejdete případnému hnědnutí některých kousků.

Zeleninový salát

Také pusťte uzdu chuti a fantazii. Nic nezkazíte, vyzkoušíte-li tuto kombinaci: 1 velké čínské zelí nakrájejte na drobné nudličky, nastrouhejte k němu nadrobno 2 středně velké mrkve, přidejte 1 větší nebo 2 menší rajčata nakrájená nadrobno, doplňte nastrouhanou salátovou okurkou a nakonec přidejte nepálivou papriku nakrájenou na kostičky. Všechnu zeleninu řádně promíchejte a zálivku udělejte z malého kelímku bílého jogurtu. Mírně osolte. Salát vezměte k vodě v termomíse.

Pitný režim nemusí být nudou. Vyzkoušejte netradiční nealkodrinky

Studená polévka

Chcete-li něco netradičního, vezměte s sebou do termosky, která udrží chlad, studenou zeleninovou polévku. Zkuste třeba bulharský tarator – velký selský jogurt rozšlehejte se ¼ litru kyselého mléka nebo smetany, přidejte pepř a česnek utřený se solí a za stálého šlehání přilijte 2 lžíce olivového oleje Vmíchejte oloupanou, jemně nastrouhanou okurku a kopr a vlašské ořechy a nechte řádně vychladit.

Příště můžete připravit španělské gazpacho 600 g rajčat pod stopkou nakrojte do kříže, vložte do vařící vody, oloupejte a jemně nakrájejte, 2 menší cibule nakrájejte nadrobno a přidejte k rajčatům, přidejte sůl, pepř, špetku cukru a půl sklenky červeného vína. Česnek jemně rozetřete, smíchejte s paprikou, za stálého šlehání přidávejte po kapkách 2 lžíce olivového oleje. Směs můžete rozmixovat. Nakonec přidejte oloupanou okurku nakrájenou na drobné kostičky, nakrájejte nadrobno 8 černých oliv a přidejte ke směsi.

Není salát jako salát. Které druhy jsou u nás oblíbené

Dnes, 05:15
Hru zvanou drápky najdeme na celém světě. Baví se jí děti a také dospělí. Vydry...
Včera, 15:35
Byl to Habsburk, který v nás žádné nepříjemné asociace na doby minulé nevyvolá. Není také...
Včera, 13:25
Komerční článek
SMART REGION CHCETE SE ZVIDITELNIT NEBO PROPAGOVAT SVÉ PRODUKTY V REGIONECH ČR​? Nabízíme Vám Reklamní...
Včera, 13:25
My lidé zabíráme divoce žijícím zvířatům stále více a více místa. Ta se pak na...
Včera, 11:15
Loňské 200. výročí narození naší nejslavnější spisovatelky oslavila ČT natočením čtyřdílné minisérie „Božena“ v režii Lenky...
Včera, 06:00
Očkovat proti nemoci covid-19 by se nechalo 58 procent lidí, a to hlavně kvůli strachu...
Včera, 06:00
Britannic byl jedním ze tří zaoceánských parníků společnosti White Star Line, který byl zároveň sesterskou...
23.1.2021
Stoupenci iniciativy Chcípl PES, kteří kritizují vládní nařízení uzavřít kvůli epidemii koronaviru restaurace a hospody,...
22.1.2021
Novému století byly teprve tři týdny, když se 22. 1. 1901 uzavřel dlouhý a naplněný...
22.1.2021
Zavedení povinného nošení respirátorů třídy FFP2 v hromadné dopravě a obchodech by při jejich současných...
22.1.2021
Na seznam kulturních památek přibyla část objektu bývalé Městské elektrárny v Přerově. Podle památkářů jde...
Reklama