Své jméno toto období dostalo podle svaté Juliány, která podle starého kalendáře slavila svátek 16. února. Jako křesťanka se nechtěla kolem roku 300 n. l. provdat za bohatého Římana, ledaže by i on se stal křesťanem. To ženich odmítl, Juliána byla vězněna mučena a nakonec popravena, ale křesťanské víry se nevzdala.
Juliánské oteplení nastává přibližně od 13. do 19. února a projevuje se jako náhlé přerušení mrazů a mlh. Stejně jako jiná data i toto období reflektovala lidová slovesnost ve svých pranostikách rozporuplně.
13. únor – Na svatého Řehoře líný sedlák, který neoře. Pranostika ale také říká, že ten den mrazy přituhnou a vše moří. Toho dne také „čáp letí přes moře“, čili blíží se doba příletu tažného ptactva. Konkrétně na čápy si však počkáme ještě asi tak šest týdnů. Obvykle přilétají na přelomu března a dubna. Tehdy však žádný světec nemá jméno, které by se rýmovalo se slovem moře.
14. únor – Bude-li na sv. Valentýna hvězdnatá obloha, jaro nastane později. Naproti tomu má být svatý Valentýnek – jara tatínek. Hospodyně nemá nasazovat husy na vejce, nebudou prý dobrá housata. A na pochybách nás nechává, zda máme sít „přísadu do záhonku“, když další pranostiky říkají, že zamrzne i kolo mlýna, zima začíná sílit a sv. Valentýn pouští mrazy sněhy hází. A k tomu ještě valentýnské zimy i formani se bojí. V tomto případě řidiči. Ale vzhledem celoročnímu stavu našich silnic by řidiči měli mít obavy, jakmile vyjedou na silnici, stále, a nejen právě nyní.
15. únor – Když ten den svítí slunce, má být velká úroda jablek. A svatá Juliána zavolala nejen na skřivánka, ale i na oráče. Sedlák už by si měl připravovat vůz a uklidit sáně. A tato svatá podává z ponebí rozsívku. Půnebí nebo ponebí je patro v ústech nebo prostor pod střechou chalupy (půda) nebo také patro u domu. Rozsívka neboli rozsévačka byla čtyřhranná plachetka z kvalitního plátna, opatřená na všech koncích tkanicemi. Nebo byla bez tkanic. Pak se dva cípy svázaly a otvorem prostrčil rozsévač krk a levé rameno, druhé dva cípy držel v levé ruce. Vytvořila se tak kapsa, ve které bylo zrní. Používala se dříve při ručním výsevu. Byla to zodpovědná práce, kterou dělal sám hospodář nebo ve větším hospodářství nejzkušenější čeledín.
Jakmile skončí juliánské oteplení, následuje petrská zima pojmenovaná podle svátku sv. Petra nastolení (22. února). Pěkně to měli ti naši předkové na střídačku rozdělené!
