Návštěvnici vinobraní se po průchodu historickou branou dostanou do uzavřené části obce, kde se rázem přenesou do doby císaře římského a krále českého Karla IV. Bohatý program láká na koncerty historické folkové i lidové hudby, šermířská vystoupení a rytířský turnaj, jarmark, výuku středověkých tanců, přehlídku dobové módy a v neposlední řadě ochutnávku karlštejnských burčáků a vín doplněnou o kulinářské speciality vepřové hody. Vyvrcholením každého večera je slavnostní historický průvod, který vyráží z prostranství před karlštejnským vinařstvím na hrad a v jehož v čele jede císař římský a král český Karlem IV., jeho choť Eliška Pomořanská a 300členný doprovod císařského dvora. Program začíná každý den v deset hodin, královský průvod se vydává na cestu po 13. hodině.
Návštěvníci si kulinářský zážitek mohou zpestřit i jízdou na Karlštejn, kdy mohou využít mimořádnou vlakovou soupravu, taženou parní lokomotivou. Jízdenky budou v prodeji přímo ve vlaku, jehož jízdní řád naleznete zde. Komu by nestačila jízda vlakem může se vydat i na okružní plavbu po Berounce karlštejnským podhradím.
