Hlavním suvenýrem jsou cibulové copy zdobené suchými květy, kterých jsou na jarmarku k dostání stovky.
V Hořovicích, kde jsou už každoroční cibulové jarmarky tradicí, je k mání i cibule k uskladnění, většinou v pětikilovém a desetikilovém balení. Za hořovickými cibuláři, kteří otevřou svoje stánky 13. října, jezdí každý rok stále víc milovníků cibule. Není výjimkou, když se na trzích sejde až deset tisíc lidí, a soudě podle poznávacích značek automobilů, jsou z celé republiky.
Cibulový jarmark ovšem není jenom tržiště s cibulí, návštěvníci tady najdou i průmyslové zboží všeho druhu, domácí potřeby, suvenýry, ale i zahradnické výpěstky, potřeby pro zahrádkáře a stánky s občerstvením.
Cibulářský jarmark organizují zahrádkáři, kteří současně připravují i výstavy, třeba ovoce a zeleniny, léčivek nebo citrusů, rádi se představují i včelaři a houbaři. Jako na každém jarmarku nechybí ani dechovka, heligonky, country a vystoupeni mažoretek.
