Středočeští hygienici v loňském roce uzavřeli 11 restaurací

Středočeští hygienici loni provedli 2616 kontrol ve stravovacích zařízeních, meziročně o 332 více. Uzavřít museli 11 restaurací, o tři víc než předloni. Provozovatelům uložili 829 pokut za 2,7 milionu korun, předloni bylo sankcí 687 přibližně za dva miliony, informovala mluvčí krajské hygienické stanice Dana Šalamunová.

Mezi nejčastější prohřešky patřila nedostatečná úroveň provozní hygieny, nevyhovující prostory a špatné označování polotovarů a rozpracovaných pokrmů. Objevovaly se i potraviny s prošlým datem. Z celkového počtu kontrol se jich necelá desetina uskutečnila na základě podnětů spotřebitelů.

„Pravidelně provádíme také odběr vzorků pokrmů a potravin k laboratorním analýzám a senzorickému posouzení, abychom ověřili jejich nezávadnost. V loňském roce jsme vzorků odebrali 802 a z nich 34 procent, tedy 270, nevyhovělo,“ uvedla ředitelka stanice Jarmila Rážová.

Hygienici za loňský také evidují 1465 kontrol v restauracích kvůli dodržování protikuřáckého zákona. Nedostatky, které spočívaly převážně v chybném značení provozovny, zjistili v 83 případech. Za nedodržení zákona bylo uloženo 52 sankcí celkem za 156.000 Kč.

Protikuřácký zákon vstoupil v platnost předloni na začátku května. Od jeho zavedení do konce roku 2017 provedli středočeští hygienici 613 kontrol, závady odhalili v šesti desítkách případů, většinou šlo o drobnější prohřešky. Ve 23 případech uložili sankce v celkové výši 20.000 korun.

Zdroj: čtk

 

Po požáru domu zůstala se synem sama. S osudem je připravena se poprat

Včera, 17:30
Záběry pořízené v thajské provincii Phitsanulok ukazují mrtvou krajtu tmavou, kterou zabila vlastní nenažranost. Had...
Včera, 17:00
Vojenský fond solidarity loni pomohl vojákům nebo jejich rodinám více než milionem korun. Jako vánoční...
Včera, 13:40
Komerční článek
SMART REGION CHCETE SE ZVIDITELNIT NEBO PROPAGOVAT SVÉ PRODUKTY V REGIONECH ČR​? Nabízíme Vám Reklamní...
Včera, 13:40
Letních doučovacích kempů mládežnických organizací se v létě zúčastnilo několik tisíc dětí. Zájem o účast...
Včera, 13:30
Takzvaná prognostická astrologie pracuje s různými planetárními cykly. Zajímavé jsou v těchto otázkách zejména dlouhodobé...
Včera, 11:20
V 60. letech patřil k největším hereckým hvězdám, ale pak ale přišly kvůli jeho nezkrotné...
Včera, 10:54
Po auditu na ministerstvu zdravotnictví zadanému kvůli přípravě protiepidemických opatření rušených soudy budou mít odpovědní...
Včera, 10:09
Smíchovská novinka na gastronomické scéně – restaurace Fortel od pivovaru Staropramen – nabídne exkluzivní menu...
Včera, 10:02
Prázdniny a letní dovolené jsou sice za námi, ale podzimní měsíce mají také své kouzlo....
Včera, 09:55
K připomínce 80. výročí zahájení deportací Židů z českých zemí se spojily Památník ticha, Památník...
Včera, 07:50
Dnes je tomu přesně 295 let, od chvíle, kdy byl zastřelen v české části Krkonoš...
Reklama