Na farmě u Brna se objevilo ohnisko ptačí chřipky. Veterináři nařídili utratit 12 000 krocanů a krůt. S likvidací pomohou hasiči i vězni. Jde o desátý případ v komerčním chovu v tomto roce.
Vánoce pomalu končí, v nejedné rodině si pochutnali na pečeném krocanovi. Ale tento nádherný živočich si zaslouží náš obdiv nejen na talíři!
Krocan či krůta mají devatero mas rozmanité chuti. Dají se připravit na řadu způsobů, ale nejoblíbenější je prostá pečeně, většinou s nádivkou a upravenými omáčkami.
Slavnostní večeře na Den díkůvzdání se neobejde bez krocana, sladkých brambor a dýně. Menu se odvolává na tradici zrozenou na počátku 17. století na východním pobřeží Ameriky. Tehdy byla první úspěšná sklizeň v nově založené osadě završena společnou hostinou anglických kolonistů a indiánů.
Den díkůvzdání se slaví v Severní Americe už čtyři století. Patří k němu opulentní večerní hostina s krocanem, radostné setkávání rodin a přátel, odpočinek a zábava. V USA soupeří s Vánocemi o věhlas největšího svátku, při němž se ke sportovnímu i kulturnímu programu přidává nákupní horečka.