zbytky
Konec plýtvání. Naučte se vařit ze zbytků!
Zbylo vám v lednici pár vařených brambor, trochu rýže nebo v chlebníku starší pečivo. Bylo by škoda potraviny vyhazovat. Pokud jsou ještě dobré, můžete z nich vykouzlit další jídlo.
Snadná, výborná a levná! Nejlepší žemlovka, jakou jsou jste kdy jedli
Žemlovka je zvláštní jídlo. Je totiž opravdu hodně lidí, kteří ji naprosto nenávidí. Obvykle to bývá tím, že jim ji zhnusila školní jídelna. Přitom je to zajímavý pokrm, který se zdaleka nedělá jen u nás. Italové žemlovku považují za jakýsi pečený teplý dort. Zkuste si tohle zbytkové jídlo udělat tak, aby chutnalo.
Nejlepší silvestrovské mňamky za pár kaček. Jak efektivně na ně a třeba i ze zbytků
Nejen Vánoce, ale také Silvestr se blíží. Oslavy konce roku bývají bujaré a neméně finančně náročné než samotné vánoční svátky. Co dát na stůl, abychom byli originální, pochutnali jsme si a zároveň nezruinovali náš rodinný rozpočet?
Ze zbytků a přebytků je možné udělat dobrý pokrm. Zachraň jídlo v kuchyni
Recepty jídel ze sezónních přebytků, zbytků v lednici nebo té části zeleniny a ovoce, jež zbytečně končí v odpadkovém koši. Recepty nejen ze zeleniny a ovoce, ale i pečiva, masa, příloh či mléčných výrobků. Křest praktické kuchařky se konal ve středu 16. října v Pražském kreativním centru.
Komunitní lednice na Kotlasce spojila sousedy
V Komunitním centru a zahradě Kotlaska na Praze 8 proběhla v sobotu 8. září Poprázdninová sousedská slavnost s podtitulem „Víte, že máme komunitní lednici?“. Na akci se potkali obyvatelé Palmovky, pobavili se a poseděli u jednoho symbolického stolu. A nejen to – cílem bylo seznámit je s komunitní lednicí, která je v rámci projektu Samsung Bezezbytku na Kotlasce umístěna, a zábavnou formou Libeňáky informovat, jak sami mohou předejít plýtvání potravinami. Během celého odpoledne se proto kolem lednice organizovaly kurzy vaření ze zbytků či fermentování zeleniny. Lidé do lednice nosili v rámci akce i nevyužité balené potraviny z domova, které chtěli sdílet.
Děti nejsou zvyklé na luštěniny ani hovězí. Proč školní jídelny vyhazují tolik jídla?
Děti nejsou zvyklé jíst luštěniny, nemají rády ani hovězí maso, chutná jim naopak vepřové. Jinak ale nelze příliš paušalizovat – v některé školní jídelně chutná kuřecí, v jiné ryby… Když jim to nechutná, nechají to na talíři, což se pak ve školní jídelně vyhodí.