Sýrové krekry
Tohle je naprostá bomba. Sýr má rád snad každý. V kombinaci s dobroučkým dipem bude vaše návštěva přímo unesená.
4 hrnky celozrnné mouky
½ prášku do pečiva
100 gramů čedaru
100 gramů nivy
100 gramů másla
jemně strouhaný sýr nebo semínka podle chuti na posypání
Sýry nastrouháme a všechny ingredience smícháme. Vypracujeme pevné těsto. Kdyby se nám nedařilo jej uhníst, můžeme přidat trochu mléka. Těsto dáme na hodinku odpočinout do lednice. Poté uválíme jen pár milimetrů silný plát, ze kterého vykrajujeme tvary podle libosti. Na 180 stupňů pečeme tak maximálně pět minut. Sušenky sledujeme, aby byly jen dozlatova. Před pečením je můžeme posypat sýrem nebo semínky podle chuti.
Dip ke krekrům
Pro náročnější lze ke krekrům podávat dip. Úplně postačí zakysaná smetana nebo:
½ smetany na vaření
zbytky sýrů z lednice
hrubě mletý pepř
sůl
Všechny ingredience vložíme do hrnce a na mírném plameni za stálého míchání vaříme do zhoustnutí. Do dipu poté namáčíme krekry a jíme.
Kuřecí roláda
Tohle je pecka, za pár korun nasytíte spoustu lidí. Takže jdeme na to.
1 vykostěné kuře (ze skeletu zvládnete ještě polévku)
3 housky
1 hrnek mléka
sůl
pepř
muškátový oříšek
zbytek uzenin a sýrů z lednice
V míse smícháme nakrájené housky, nakrájené salámy, sýry, přidáme mléko a koření, vše osolíme. Směs následně vložíme do středu kuřecího masa, které zarolujeme a svážeme nití nebo nebarveným provázkem. Pečeme asi 40 až 50 minut při 180 stupních a to zakryté. Následně odkrýváme a dopékáme kůrčičku.
Necháváme vychladnout, krájíme kolečka a podáváme s pečivem.
Ovocné špízy
ovoce podle chuti
špejle
čokoláda
Na špejle napíchejte ovoce podle chuti. To následně namáčejte nebo postříkejte rozehřátou čokoládou. Efektně je pak hostům nabídněte z pěkného hrníčku, kde budou hezky stát.
