Průzkum promluvil
Průzkumem prošlo 508 respondentů, 158 ve věku nad šedesát pět let a 350 ve věku nad čtyřicet pět let, mezi nimi i ti, kteří se starají o své blízké. Měl zjistit, jak a s kým senioři o výživě hovoří, jaké mají povědomí o správném stravování a jaká je skutečnost.
Průzkum odhalil, že tuto otázku řeší častěji s rodinou a jejich návyky nebývají správné. Povědomí o výživě je velké a větší přehled o problematice mají ženy. Přibližně polovina seniorů jí to, na co má chuť a nedbá na pestrost a vyváženost stravy. Velkou roli hrají finance, pohodlnost nebo neinformovanost. Během posledních let tuto skutečnost změnila pouhá pětina z nich, a to vynecháním tučných jídel a cukrů. Vedle vědomí, že to tak má být, je k tomu vedly zdravotní problémy.
Okem odborníka
„Zhruba do sedmdesáti let často trápí seniory obezita a nadváha. Pak přichází podvýživa, přestává se ukládat tuk a ubývá svalová hmota. Nemají chuť k jídlu, málo pijí a jejich strava je jednotvárná. Odhaduje se, že téměř polovina z nich trpí pokročilou podvýživou,“ říká profesor Zdeněk Zadák, vedoucí Centra pro výzkum a vývoj Lékařské fakulty v Hradci Králové.
Strava ve vyšším věku má být pestrá a čerstvá, obsahující vitaminy, antioxidanty a více bílkovin. Nesprávná výživa vede k syndromu křehkosti – člověk je slabý, unavený, obtížně vyjde schody a viditelně zhubne. Strava však má vliv i na vznik demence. Doc. MUDr. Iva Holmerová, ředitelka pražského Gerontologického centra říká: „Staří lidé by měli jíst, co mají rádi, ale střídmě. Mívají problémy s chrupem, a mnohé potraviny nejedí. Také osamělost a to, že jídlo většinou nemají s kým sdílet, vede k podvýživě,“ dodává.
Pomoc je nablízku
Společnost Nutricia přináší zdraví a kvalitní život lidem v pokročilém věku a nemocným všech generací. Vnímá aktuální potřeby pacientů a vyvíjí výživové přípravky v široké škále aplikačních forem a příchutí. Nabízí tekutou nebo krémovou formu, ale i výživu pro podání sondou. Dlouhodobě spolupracuje s lékaři a nutričními poradci.
„Prokázáno je, že senioři jsou nejohroženější skupinou obyvatelstva z hlediska podvýživy,“ přidává názor Ing. Jan Smitka, Medial Director společnosti. „Postihuje je syndrom nechtěného hubnutí, kdy ke ztrátě hmotnosti dochází v důsledku nechutenství, nízkého příjmu stravy, užíváním léků, lidé šetří na jídle a dávají přednost stravě bohaté na sacharidy, nikoli na bílkoviny.“ Zásadním zásahem do života je i nemoc, která upoutá člověka na lůžko. To může mít ve vyšším věku fatální následky – po zápalu plic nebo zlomeném krčku se zpravidla senior stává závislým na okolí, nezřídka končí v léčebně dlouhodobě nemocných.
