Bezinky rostou na lesních mýtinách, na kamenitých místech, v roklích, na mezích, u cest i na rumištích. V přírodě roste volně na světlých i polostinných místech. Později v létě a na podzim se zpracovávají také plody bezinek.
Jedná se o keř nebo malý strom, který dorůstá výšky 3 až 7 metrů. Když má opravdu dobré podmínky, doroste i do deseti metrů. Všechny části této rostliny jsou léčivé. Sbírají se listy, květy, bobule i kůra.
Pokud máte nějakou bolest, třeba svalu, nebo kolene. Je ideální udělat si obklad z listů. Ty stačí natrhat, přiložit na postižené místo, zavázat obvazem a nechat působit přes noc.
Bezinkový ocet proti horečce
Horečku srazíte bezinkovým octem, to je zaručená a stoprocentní metoda, jak si od ní pomoci.
Potřebujete 5 l vody, 1 kg cukru, 1/8 l vinného octa a zhruba 10 rozkvetlých květů černého bezu. Vodu, cukr a ocet svařte a přidejte květy. Směs nechte deset dní odležet na teplém místě. Pak ji přeceďte přes plátno, stočte do lahví a uložte v chladu, kde ji nechte asi 10 dnů.
Při horečkách potom podávejte po lžičkách. Podávat jej lze také při nachlazení.
A kdybyste chtěli něco dobrého, udělejte si bezinkové květy obalené v těstíčku. Těstíčko udělejte z hladké mouky, mléka a vajec. Dobře omyté květy (bývá na nich dost broučků) obalte a smažte na másle dozlatova.
