Značka Regionální potravina má být pro zákazníky zárukou, že je v produktech nejméně 70 procent místních surovin. Soutěž se letos uskutečnila podvanácté, porota posuzovala rekordních 130 výrobků od 37 farmářů a potravinářských firem v Plzeňském kraji.
Ocenění nově získalo dalších devět výrobků. Používat ji tak smí už 35 produktů, nově třeba švestky s karamelem a lesní špek. Vítězové už si mohou lepit značky na výrobky. Regionální potravina je projektem ministerstva zemědělství, cílem je podpora a propagace malých a středních potravinářů a farmářů , hlavní surovina musí být stoprocentně tuzemského původu. Výrobky mohou značku užívat čtyři roky, pak mohou soutěžit znovu.
„Letošní ročník soutěže byl zvlášť bohatý na kvalitní potraviny. Nejvíce produktů soutěžilo v kategorii alkoholických a nealko nápojů. V kategorii sýrů včetně tvarohu a mléčných výrobků ostatních byl značný počet kozích produktů,“ uvedla krajská koordinátorka Helena Hnojská ze obecně prospěšné společnosti Úhlava z Klatov.
Kvůli přetlaku soutěžících porota udělila dalších sedm dodatečných ocenění, což není oficiální značka. Dostala ho třeba hovězí sušená šunka, zelná šťáva nebo Nebílovský mošt. Značku regionální potravina začínají podle Hnojské vnímat také zákazníci.
Zdroj: ČTK
