Výzkum vedený Institutem molekulární virologie univerzity v Ulmu, Technickou univerzitou v Drážďanech a firmou CogniVerde GmbH dospěl k závěru, že některé druhy ovoce a bylin mají schopnost bojovat s virem. Podle těchto závěrů je to:
Zelený čaj
Prospěšnost pití zeleného čaje prokázaly už i některé dřívější studie. Také bylinné čaje prospívají zdraví, doporučují se i proti běžné sezonní chřipce.
Granátové jablko
Granátová jablka jsou doslova nabitá antioxidanty, a mohou proto účinně potírat záněty. I kdyby nešlo o covid-19, popíjení šťávy z granátového jablka našemu celkovému zdraví jen prospěje.
Brusinky
Brusinky jsou skvělým zdrojem vitaminu C, který vydatně posiluje imunitu. Můžete si vybrat brusinový džus, jíst brusinky samotné nebo z nich připravit nějaký lahodný dezert.
Temnoplodec černoplodý
Pod téměř černokněžnickým názvem se skrývají bobule připomínající borůvky, u nás spíše známé jako aronie. Šťáva z těchto plodů se ve studiích ukázala jako vůbec nejúčinnější v boji s virem covidu-19.
Během studie byly různé plody a byliny naočkovány různými viry včetně SARS-CoV-2, a ukázalo se, že výše uvedená čtveřice úspěšně bránila šíření infekce v buňkách. Šťáva z aronie například inaktivovala 97 procent viru po pěti minutách, šťáva z brusinek, granátového jablka a zelený čaj vyřadila z provozu kolem 80 procent viru.
Za účinný se podle jiných studií pokládá také vitamin D, „sluneční vitamin“. Jeho hladinu v našich tělech nepříznivě ovlivňuje i dlouhodobé uzavření doma, určitě nám proto prospěje se víc starat o jeho pravidelné doplňování. Vitamin D najdeme především v rybách (tučnější ryby, jako je losos, tuňák a makrela, ho obsahují víc), žloutcích, houbách a celozrnném pečivu a ovesných vločkách.
Mezi doporučované potraviny patří i bojovníci, které do útoku proti nemocem nasazovaly už naše babičky: cibule, česnek a citrony. Současní výživoví poradci často doporučují ještě „zázračné“ koření – kurkumu a zázvor.
Česneková polévka proti virům
4 paličky česneku, neloupané
60 ml olivového oleje
1 hrubě nasekaná cibule
1 pórek, jen bílá část, nasekaný
1 litr silného kuřecího vývaru, nebo vývaru z hovězích kostí
3 pastiňáky, oloupané a pokrájené
3 žloutky
2 špetky mletého muškátového oříšku
2 lžíce nasekané petrželky k podávání
podle chuti ještě opražené a nasekané ořechy – vlašské, makadamiové, kešu
Paličky česneku shora seřízněte asi půl centimetru, aby se odhalily stroužky, pak je vložte do malého pekáčku nebo jiné vhodné nádoby, pokapejte je lžící oleje a „obalte“ je v něm ze všech stran. Pak nádobu na pečení uzavřete alobalem. Pečte asi 30 minut, až bude slupka česneku zlatavě hnědá. Nechte paličky vychladnout, pak vymáčkněte stroužky. V kastrole rozehřejte zbývající olej, opečte v něm cibuli a pórek, pak přidejte pečený česnek a pastináky, zalijte vývarem. Na mírném ohni vařte asi půl hodiny, pak stáhněte ze sporáku, nechte mírně vychladnout a vše rozmixujte. Přidejte rozšlehané žloutky a ještě zamixujte do polévky. Dosolte a okořeňte pepřem a muškátovým oříškem. Před podáváním posypte sekanou petrželkou, případně ořechy.
