hospodyňka
Retro rady hospodyňkám: Co dříve používalo a najdeme to v kuchyni i dnes?
Zastavme se v dnešním shonu a poohlédněme se, jaké měly tenkrát hospodyňky podmínky v kuchyni jiné než ty dnešní.
Áčka, béčka nebo véčka? Správné použití vajec aneb co ještě o nich nevíte
Od vedení domácnosti se dnes posouváme k praktickým radám pro přípravu jídel. I když mnohé postupy známe, třeba někomu přijdou vhod. Dnes se zaměříme na vejce. Připomeneme si jejich označení a přidáme několik rychlých a spolehlivých rad, aby byl výsledek spolehlivě na jedničku.
Retro rady hospodyňkám 25: Správné skladování potravin je jedna část úspěšné domácnosti
Vedení domácnosti není žádná legrace. Proto se musí všechno řádně naplánovat, aby to doma šlapalo jako hodinky. Minule jsme si říkali jak správně nakupovat a co by doma mělo stále být.
Retro rady hospodyňkám 24: Správná hospodyňka musí vědět jak naložit s domácími zásobami
Minule jsme se podívali na skvrny, špínu a mastnotu, a hlavně jak s nimi zatočit, lépe řečeno, jak se s nimi vypořádaly hospodyňky v roce 1980. Pravdou je, že spousta návodů je nadčasových a můžeme je využít i dnes.
Retro rady hospodyňkám 21: Porcelán nahradil plast, ale rychle se vrátil na svoje místo
Minulý, dvacátý díl, nás zavedl k nádobí. Ocel, smalt, nikl nebo hliník dnes doplníme třeba alpakou, dřevem nebo porcelánem. Některé z nich používáme dodnes, mnoho materiálů nahradil plast nebo silikon, není ale od věci podívat se na péči, která byla nádobí věnována v roce 1980.
Retro rady hospodyňkám 18: Kuchyňský robot znamenal revoluci ve vaření
Dnes navážeme na to, o čem jsme mluvili minule – o vybavení kuchyně. Vrátíme se ale zpět o třicet let a podíváme se na další nepostradatelnou součást domácnosti, jakou byl kuchyňský robot.
Retro rady hospodyňkám 16: Opékač topinek nebo kávovar dřív lidé neznali
Minule jsem se zastavili u plynových spotřebičů, jakými byly plynové vařiče a sporáky, jimiž byly vybavené socialistické domácnosti. Dnes si připomeneme například remosku, opékače topinek, kávovary a další elektrické pomocníky, které byly v roce 1980 dostupné.