Jedovatost některých hub, jako například muchomůrek zelené a tygrované, jejichž jed je pro člověka smrtelný, je všeobecně známá. Nebo nebezpečnost petrželi podobného bolehlavu, kterým byl otráven známý řecký filozof Sókratés. Jaké jsou ale další jedovaté rostliny, které už tak známé nejsou, ačkoliv můžou být pro nás i naše zvířecí mazlíčky nebezpečné? Neroste zrovna některá z nich ve vaší zahrádce?
K tomu, abyste vlastnoručně nasbírané houby mohli prodávat nebo používat k výrobě, je nutné složit zkoušky ze základních znalostí hub. To platí i pro provozovatelé restaurací, kde z čerstvých hub vaří. Tyto zkoušky provádějí krajské hygienické stanice. Nejbližší zkouškové termíny jsou v květnu a červnu.
Vyrazí do lesa hledat houby, sami jsou pak nakonec hledáni policií. Tak někdy končí výpravy náruživých houbařů na Příbramsku. Každý rok v tomto období policisté hledají ztracené houbaře, upozorňuje příbramská policie a se začátkem houbařské sezony radí: „Noste s sebou mobilní telefon.“
Houby zatím moc nerostou! Situace v celém Středočeském kraji i v Praze je špatná. „Když to srovnáme s jinými roky, je to tristní. Hodně hub roste na jihu a západě Čech, nikoli na severu a východě. Praha a střední Čechy jsou na tom bídně,“ uvedl pro Náš REGION Jaromír Malík z České mykologické společnosti.
Houbaři v posledních dnech nosí plné košíky a nabízí se otázka: Jak co nejsnadněji zpracovat a uchovat tak velké množství hub?
Letos to vypadalo s houbami velmi bledě, byly pařáky a tropická vedra houbám rozhodně nepřejí. V posledních dnech ale konečně začalo pršet a mírně se ochladilo. Houby opět začínají růst. Kam na ně, abyste přinesli domů plný koš?
Ačkoli je nejštědřejší sezóna pro sběr hub od jara až do podzimu, i přes zimu roste ve sněhu řada jedlých hub. A nemusí zrovna sněžit, aby houby rostly. Nejčastěji je najdeme na pařezech nebo na kmenech stromů. Nejoblíbenější zimní houby jsou hlíva ústřičná a penízovka sametonohá. Hlavně hlíva má prokazatelná léčivé účinky.