houby
Pod dozorem Honzy Tuny: Zázračné houby, které dlouho nerostly. Pročistí nám organismus
S trochou nadsázky se dá říct, že to jsou zázračné houby. Rostou jen několik měsíců v roce, právě teď, a dlouho, možná nikdy, jich u nás nebylo tolik jako nyní. Ve stáncích a obchodech je prodávají za zhruba od 500 do skoro 1 000 Kč za kilo. Sušené klidně až za 4 000 korun. Přitom je máme zadarmo na dosah ruky. Stačí jen vyrazit do lesa.
Houbařská sezóna začíná. Češi by letos mohli nasbírat houby až za 4 miliardy korun
Letošní houbařské sezóně přeje počasí. Na rekord z roku 2013 by to ale stále stačit nemělo.
Co byste měli znát, abyste o houbách nevěděli houby
Co Čech, to muzikant… nebo taky houbař. Sezona už začala, houby rostou prakticky na celém území České republiky. Rozpoznáte ale bezpečně jedlou houbu od jedovaté?
Mykologové: Kvalitní hospodaření na krkonošských loukách pomáhá i houbám
Výsledky monitoringu hub na nelesních stanovištích, kterému se v posledních letech mykologové věnovali, přinesl řadu překvapivých nálezů. Jeden druh nalezené houby byl považován za vyhynulé, druhý dokonce ani neměl české jméno.
Zdivočelí houbaři drancují chráněné lesy v Brdech
Houby rostou a za nimi do lesů míří houbaři, s nimi i zdivočelí měšťáci, kteří neváhají vjet a pakrovat přímo v chráněné krajinné oblasti Brd na Příbramsku. Policie řeší množící se přestupky a rozdává pokuty.
Mrazení jako poslední možnost! Jak uchovat houby
Houby letos rostou a stojí to za to. Lidé přinášejí z lesů metráky plodnic, aniž by mnohdy přemýšleli nad tím, jestli je dokáží také zpracovat. Dneska si povíme pár skvělých a zaručených tipů, které se vám po návštěvě lesa budou hodit.
Otravu houbami nevyléčíte, potřebujete záchranku. První pomoc ale zvládnete!
Češi jsou národ houbařů. Spousta lidí je dokonce sbírá, aniž by se v nich dokonale vyznala. Z toho potom plynou nepříjemnosti. Otravy a další stavy způsobené tím, že sníme houbu, která není jedlá, nebo je dokonce jedovatá.
Penízovka sametonohá, chutná zimní houba nesmrtelnosti
Také milujete pokrmy z hub? Jistě nám dáte za pravdu, že není nad to, připravit si nějakou pochoutku z čerstvých plodnic. A je to reálné i nyní přes zimu.
Houby ano, ale opravdu ne všechny
Bohužel, ne všichni z hubchtivých se drží pravidla, že zásadně sbírám jen to, co znám. A tak každou houbařskou sezónu vyjíždějí středočeští záchranáři ještě navíc k otravám houbami.
Jak zpracovávat houby? Vyzkoušejte top recepty
Houbová sezóna je v plném proudu. Jak je ale co nejlépe a nejefektivněji zpracovat? A čemu se naopak vyvarovat? Věděli jste, že houby starší než dva roky není radno používat?
Už nikdy nemusíte vyhazovat kávový lógr. Vypěstujte si na něm výborné čerstvé houby
Vychutnat si výbornou kávu v domácím prostředí ocení mnoho lidí. Existují různé možnosti, jak si doma výtečnou kávu připravit. Většina způsobů přípravy kávy po sobě zanechává kávový odpad, kterému nikdo z nás nevěnuje příliš velkou pozornost. Doposud k tomu ani nebyl žádný důvod a vyhazování lógru byla běžná věc. Jednoduše jsme se tohoto odpadu snadno zbavili. Nedávno ovšem došlo k nevšední inovaci. Objevil se totiž zajímavý zemědělský projekt.
Pozor jed! Víte, která rostlina je nejjedovatější?
Jedovatost některých hub, jako například muchomůrek zelené a tygrované, jejichž jed je pro člověka smrtelný, je všeobecně známá. Nebo nebezpečnost petrželi podobného bolehlavu, kterým byl otráven známý řecký filozof Sókratés. Jaké jsou ale další jedovaté rostliny, které už tak známé nejsou, ačkoliv můžou být pro nás i naše zvířecí mazlíčky nebezpečné? Neroste zrovna některá z nich ve vaší zahrádce?
Hygienická stanice pořádá zkoušky ze znalostí hub
K tomu, abyste vlastnoručně nasbírané houby mohli prodávat nebo používat k výrobě, je nutné složit zkoušky ze základních znalostí hub. To platí i pro provozovatelé restaurací, kde z čerstvých hub vaří. Tyto zkoušky provádějí krajské hygienické stanice. Nejbližší zkouškové termíny jsou v květnu a červnu.
Náruživí houbaři se často ztratí v lese. Noste u sebe mobil, radí policie
Vyrazí do lesa hledat houby, sami jsou pak nakonec hledáni policií. Tak někdy končí výpravy náruživých houbařů na Příbramsku. Každý rok v tomto období policisté hledají ztracené houbaře, upozorňuje příbramská policie a se začátkem houbařské sezony radí: „Noste s sebou mobilní telefon.“
Houbám se nedaří, ale rostou bedly. Hlavně kolem Prahy
Houby zatím moc nerostou! Situace v celém Středočeském kraji i v Praze je špatná. „Když to srovnáme s jinými roky, je to tristní. Hodně hub roste na jihu a západě Čech, nikoli na severu a východě. Praha a střední Čechy jsou na tom bídně,“ uvedl pro Náš REGION Jaromír Malík z České mykologické společnosti.
Houby rostou! Rádi je sbíráte, ale nejíte? Vytvořte originální dárek pro své blízké
Houbaři v posledních dnech nosí plné košíky a nabízí se otázka: Jak co nejsnadněji zpracovat a uchovat tak velké množství hub?
Houby po dešti konečně začínají růst. Víme, kam na ně ve středních Čechách
Letos to vypadalo s houbami velmi bledě, byly pařáky a tropická vedra houbám rozhodně nepřejí. V posledních dnech ale konečně začalo pršet a mírně se ochladilo. Houby opět začínají růst. Kam na ně, abyste přinesli domů plný koš?