kakao
Křehká delikatesa. Tradiční trubičky v Hořicích pečou již od napoleonských válek
Přijedete-li do Hořic, malebného městečka na půli cesty mezi Hradcem Králové a Jičínem, omámí vás sladká vůně. Line se ze zdejších cukrářství, která pečou vyhlášené trubičky. Tradice sladké pochoutky se v malebném podkrkonošském městě udržuje již déle než dvě staletí. Víte, že pochází z kuchyně samotného Napoleona?
Zvlhlé, tvrdé nebo plesnivé. Správné skladování obilnin, cukru, kávy nebo pečiva
O vedení domácnosti už jsme si řekli dost. Připomínáme si, jak to fungovalo kolem roku 1980, bylo to jiné než dnes, ale v mnoha ohledech stejné nebo hodně podobné. Dnešní trh sice nabízí spoustu moderních pomůcek, přístrojů a vychytávek, mnohá, dříve narozená, hospodyňka však dodnes zůstává věrna náčiní, které používala tehdy. Jednak se osvědčilo a jednak je takřka nesmrtelné.
Potrava bohů, kakao. Pro nás pochoutka, pro naše čtyřnohé přátele jed
Odrosteš sunaru, usedneš u baru, u trochu jiné sklenky. Jistě znáte písničku, ve které se toto zpívá. Nyní se však blíží vánoce a je čas na menší retro do vlastního dětství. Nechme tedy vonící černou kávu, či sklenku dobrého vína chvíli čekat. Nápoje dospělých vyměníme za nápoj, který miluje většina dětí a určitě i řada dospělých. Tím nápojem je kakao. Bez tohoto hnědého prášku si dnešní vánoce nedokážeme ani představit. Měli bychom se s ním seznámit trochu blíže.
Retro podle abecedy 15: Hřebíček léčí bolavé zuby, je využitelný ale i jinak. A jak mohou jantar ozvláštnit vůněmilovné dámy? Malý domácí lexikon praví, že…
Rady, tipy a vychytávky z minulého století neztrácí lesk ani dnes. Malý domácí lexikon z roku 1980 je plný zajímavostí, které mají platnost i v naší době.
Snadné hrníčkové buchty. Zkuste ty nejlepší
Podzim se nezadržitelně blíží a s ním je tady čas pečení, zkuste vyhlášené hrnkové buchty.
Rostoucí nákup fairtradového kakaa, kávy či bavlny v Česku pomáhá lidem z globálního Jihu
Loni se v České republice z produktů Fairtrade prodalo nejvíce kakaa, nejvyšší procentuální nárůst zaznamenala bavlna, vzrostl také prodej kávy, přičemž každý člověk v Česku vypil v průměru takřka osm fairtradových espress. Vyplývá to z údajů neziskové organizace Fairtrade Česko a Slovensko.
Horká čokoláda každý den udrží srdce zdravé. Musí být ale kvalitní
Víte, že když si dopřejete každý den šálek kvalitní čokolády z pravého kakaa, snižujete tím srdeční choroby?
Chytré drogy neboli nootropika berete i vy. Mají nějaké pozitivní účinky?
Mezi smart drugs neboli chytré drogy dnes řadíme povzbuzovače jako kávu, silný čaj nebo cigarety. Může to ale být obyčejná čokoláda. Přitom jsou tyto nootropika relativně neškodná, nejsou návyková a mohou silně povzbudit činnost mozku a pracovní výkonnost.