Opavští senioři a všichni další obyvatelé, kteří si nedokážou zajistit v době epidemie koronaviru stravování, si mohou opět od města objednávat jídlo. Rozvoj pokrmů potřebným až domů zajistí dobrovolní hasiči. Jídla vaří městská společnost Zařízení školního stravování Opava.
Na Pražském hradě začal novoroční oběd prezidenta Miloše Zemana s předsedou Sněmovny Radkem Vondráčkem. Oproti zvyklostem se setkání neúčastní druhý nejvyšší ústavní činitel, předseda Senátu Miloš Vystrčil, kterého Zeman nepozval.
Nová služba pro osoby se zdravotním postižením a seniory na Praze 3 vznikla ve spolupráci se školní jídelnou ZŠ a MŠ Chelčického.
Sezóna voňavých rajčat, křupavých paprik a jemných cuket právě vrcholí a v obchodech jsou teď k dostání i za přijatelné ceny. Barevná trikolora bude slušet nejenom salátům, zkuste si připravit ratatouille, zeleninové ragú na které Francouzi nedají dopustit.
Sypané strouhaným tvarohem, mákem nebo perníkem, plněné ovocem všech barev a chutí, dozdobené šlehačkou nebo jen tak přelité rozpuštěným máslem. Z bramborového, tvarohového nebo kynutého těsta … milují je všichni, včetně českého premiéra. Každý je ale vaří trochu jinak. Léto už se přehouplo do své druhé půlky a osvědčený recept na „blbouny“ možná zevšedněl. Následující tipy je ale zase spolehlivě vrátí na první místo mezi prázdninovými pokrmy.
Na vodu, na chalupu, do kempu i pod stan. Buřty patří k létu stejně tak neodmyslitelně jako třeba zmrzlina. Nejlepší jsou samozřejmě opečené na klacku u táboráku s kytarou, ale vykouzlíte z nich i rychlý letní oběd. Vyzkoušejte některou z buřtových variací.
Zejména na Moravě není vůbec výjimečné, že lidé na obědy chodí v pracovní dny už kolem jedenácté hodiny dopoledne a po zaplacení se vrací před dvanáctou zpátky do práce.
Na zahrádce vykukují první květy sedmikrásek, o kousek dál rostou trsy macešek a fialek, u plotu začíná kvést šeřík. Netrhejte je tentokrát do vázy, ale zkuste květiny přimíchat do jídla nebo jimi dozdobit talíř. Některé květiny jsou totiž nejenom krásné, ale i jedlé a dokonce – velmi zdravé.
Pokud má vaše školou povinné dítě celiakii nebo jiné potravinové omezení, máte problém. Zdaleka ne všechny školní jídleny totiž přizpůsobují jídelníček dietním potřebám dětí, přestože nejčastější diety řeší vyhláška o školním stravování už tři roky. Změny pomáhá zavádět potravinová ombudsmanka, bourá i mýty a odpor spojené s dietami. Jídelny i rodiče si spolupráci pochvalují.
Kimči – tohle zelí z Korejského poloostrova je učiněný všelék, který se právem řadí mezi pět nejzdravějších jídel světa. Korejci jsou na svůj národní pokrm také patřičně hrdí. Dokonce při focení místo „sýr“ nebo „cheese“ s úsměvem na tváři volají „kimči“. A že trochu smrdí? To mu jistě odpustíte, až zjistíte, jaké tajemství v sobě kimči ukrývá.