České kuchyně se ještě nedávno zelenaly jen vzácně petrželkou v polévce nebo pažitkou na vařených bramborách. To se ale rychle mění, brambory voní rozmarýnem, omáčky čerstvou bazalkou nebo tymiánem, v truhlících na balkoně nebo záhoncích na zahradě rostou i takové exotické bylinky, jako je thajská bazalka nebo koriandr.
Na jaře se každý těší na čerstvé, ale než se objeví na záhoně, můžeme se pěstovat doma. Které bylinky se pro domácí pěstování hodí a jak s nimi zacházet?
Před padesáti, šedesáti lety tvořila polévka základ stravy. I v hospodách se tehdy vařily svačinové polévky, na něž chodili dělníci z okolí. Dnes mnohé děti ve školních jídelnách polévku vynechávají. Snad mají špatný příklad z rodin. Jak praví přísloví, polévka je grunt a kdo ji nejí, ten je špunt. Nabízíme vám několik receptů na netradiční polévky, které mohou nahradit i celý oběd.
Chřipkou onemocní ročně každý desátý člověk na světě a tisíce nakažených této, zdánlivě banální, nemoci podlehne. Ani přes intenzivní medicínský výzkum stále neexistuje účinné antivirotikum, které by si s chřipkou poradilo.
Bylinky jsou vhodnou alternativou léků. Na mnohé problémy účinkují pozitivně. Některé mají protizánětlivé účinky, jiné zase podporují imunitu či trávení. Poradíme vám, které rostliny vám nesmí ve vaší bylinkové zahrádce chybět a na co se vám budou hodit.