Tak do toho, ať za pár měsíců zase nevzdycháme, že nám to letos nějak nevyšlo. Zahrady na chatě či chalupě zatím musíme bohužel nechat odpočívat, můžeme si ale začít připravovat sazenice a promýšlet plány. A co bychom docela určitě měli připravit právě teď, jsou balkony a terasy. Tyhle zahrádky u bytů můžeme z místa, kde sušíme prádlo, snadno proměnit v příjemný letní obývací pokoj, ale také v užitkovou i okrasnou minizahradu.
Na přípravu venkovního posezení ještě máme čas, začneme tedy tou malou balkonovou zahradou, především si připravíme květináče a truhlíky. Zůstaňte raději u menších rozměrů a vybírejte lehčí materiály, myslete na to, že s nimi budete muset aspoň občas manipulovat, a rozmyslete si, jak je rozmístíte, abyste mohli rostliny pohodlně zalévat – a pokud budete na balkoně pěstovat zeleninu, také ji pohodlně sklízet. Využít můžete i různé stojany, případně truhlíky zavěsit na stěny balkonu. Nápadité jsou také truhlíky vyrobené z palet.
Hobbymarkety, ráj zahrádkářů, jsou teď sice zavřené, ale semínka květin i zeleniny najdeme také v supermarketech, kde se prodává i výsevní a výsadbový substrát. Rozmyslete si, co vám na balkoně nejlépe poroste (případně co chcete později vysázet na zahradě venku), nachystejte si nádobky na výsev – jestli jste si včas nenakoupili speciální rozložitelné nádobky nebo se vám nechtělo za ně utrácet peníze, poslouží stejně dobře kelímky od jogurtů. A co teď zasít? Rajčata, okurky, papriky, salát, cukety, dýně, květák a bylinky. Jestli si brousíte zuby na ředkvičky, pak je v truhlíkách ještě chraňte netkanou bílou textilií.
Letos s jedlou zahradou na balkoně teprve začínáte a nejste si jistí, co byste tam tak měli zasadit? Vřele doporučujeme rajčata – v nabídce jsou speciální „balkonové“ odrůdy, ale nebojte se ani běžných tyčkových odrůd, porostou vám stejně dobře jako na záhoně. A náš italský kamarád Marco nám poradil chytrý trik, totiž zasadit k rajčatům bazááááálku. Měl pravdu, už ta kombinace vůně je neodolatelná.
Samozřejmě kromě bazalky na balkon vysaďte i další bylinky jako tymián, rozmarýn, pažitku, petržel… co si vzpomenete a co upotřebíte v kuchyni. Překvapivě dobře se na balkonech daří také jahodám, které navíc vydrží i několik let po sobě. Když zvolíte třeba i kombinaci odrůd, můžete si je sklízet ke snídani nebo svačině od června až do září.
Výborné jsou i papriky a okurky – tyhle teplomilné rostliny závětří balkonu dokážou ocenit! Pokud jde o okurky, raději ale volte miniokurky – nakládačky ani salátové okurky nemívají na balkonech dost místa rozrůst se
Skvělý tip k výsevu jsou rychle rostoucí saláty. Nakupte si rukolu, roketu, šruchu, mizunu a mibunu. Zasejte, postupně přepichujte do truhlíků a za dva až tři týdny sklízíte. Všechny tyhle salátové lístky jsou aromatické a mírně nahořklé, tedy až na šruchu, která je kyselá. Dají se otrhávat postupně, takže je můžete přidávat k dalším salátům nebo sendvičům.
Na balkoně se daří také hrášku a fazolkám, navíc se na rozdíl od ostatních hezky pnou do výšky – zasaďte je proto nejlíp ke stěně, na kterou natáhněte provázky, aby se měly po čem vytahovat. I když – nevytahují se, rostou! A rostou rychle, takže budou dělat radost i dětem, které jejich růst budou nadšeně sledovat. Pro opravdové balkonové zahradníky-kaskadéry je pak nápad s pěstováním brambor na balkoně. Prý jim stačí pytel zeminy – pokud to chcete zkusit, musíte si ale právě teď brambory nechat naklíčit.
A když už jsme se pustili do experimentů – na trhu jsou dnes i variace jako potatom neboli bramborajče, tedy rostlina, na které nahoře rostou rajčata, dole brambory. Trochu to sice vyvolává vzpomínku na Járu Cimrmana a jeho puškohrábě, ale co: kdy jindy než v letošním podivném roce něco takového vyzkoušet?
