Není med jako med
V dnešní době najdeme v regálech jen po málu kvalitního medu. Nejlepší je si ho koupit přímo od včelaře. Pokud přeci jen takovou možnost nemáte, máme pro vás tipy, jak poznat dobrý a kvalitní med i v supermarketu.
- Kvalitní med při stékání tvoří spirálu a ve sklenici se přelévá pomalu
- Kvalitní med nám rozhodě nepění
- Pečlivě kontrolujte jeho složení na etiketě – různé konzervanty a barviva jsou rozhodně přebytečné
- Pokud med vydrží dlouho v tekuté podobě, už ho příště nekupujte – cukernatění medu je naprosto běžné, jedině akátový med zůstane tekutý déle než rok
Kvalitní med není za malou cenu – včelaře stojí jeho výroba mnohá úsilí
Jak ho správně skladovat?
V první řadě se vždy ujistěte, že med nabíráte čistou lžící. Jakmile se do něj dostane něco jiného, velmi rychle se zkazí a tím vytratí i své magické účinky. Další podmínka je udržovat ho v temnu, suchu a chladu. Víčko by mělo být vždy pořádně uzavřené. Pokud vše dodržíte, med vám vydrží i několik let. Pokud ho v budoucnu budete chtít nechat roztéct, stačí ho jen dát do vodní lázně. Avšak pozor na teploty! Nesmí přesáhnout 50 stupňů Celsia, jinak začne vytrácet své zdraví prospěšné látky.
Jeho blahodárné účinky na naše zdraví
Med se skládá z mnoha prospěšných látek pro naše tělo, které posilují obranyschopnost. Nachází se v něm vitaminy skupiny A, B, C, D, K, E, vápník, draslík, hořčík, fosfor, sodík, železo a mnoho dalších. Med se užívá hlavně vnitřně kvůli jeho zklidňujícím účinkům na hrdlo. Dokáže zmírnit kašel a zlepšit spánek. Avšak naše babičky věděly, že med má i antiseptické účinky. Je to skvělý bojovník proti bakteriím jako je salmonela. Med se navíc využívá i pro hojení ran, zánětů, vředů ale i zmírnění ekzémů. V dnešní době má své oprávněné místo i v kosmetice. Med dokáže zjemnit a rozjasnit pleť.
TIP! Domácí pleťová maska proti akné
Smíchejte dvě lžíce kvalitního medu s jednou lžící extra panenského olivového oleje a jedním žloutkem. Vniklou směs naneste na pleť a nechte působit po dobu 20 minut. Poté opláchněte vlažnou vodou. Aplikujte 2x týdně.
Med jako skvělý pomocník při detoxikaci těla
Díky jeho obsaženým látkám je to skvělý bojovník proti nezdravým toxinům v těle. Přemýšlíte o podzimní detoxikaci těla, ale nechcete to za každou cenu přehánět? Pak musíte vyzkoušet tzn. „medový detox.“ Každé ráno vypijte skleničku vlažné vody s citrónovou šťávou a 2 lžícemi medu. Takto praktikujte 10 dní. Tento detox by vám měl jemným způsobem pročistit střeva a cévy.
