Zmrzlinář po kontrole hygieniků raději stánek zavřel

Středočeští hygienici v Hudčicích u Březnice navštívili stánk na návsi, ve kterém byla připravována točená zmrzlina smícháním sypkých zmrzlinových směsí s vodou a káva. Provozovatel používal vodu z nejasného zdroje, hygienici našli i další závady.

„Na místě samém bylo zjištěno, že bez předchozího projednání s orgánem ochrany veřejného zdraví byla příprava zmrzliny a kávy prováděna z neověřeného individuálního zdroje pitné vody,“ uvádí zpráva z kontroly hygienické stanice. Mělo se jednat o studnu.

„Provozovateli bylo s okamžitou platností nařízeno používat pro přípravu zmrzliny a teplých nápojů výhradně balenou pitnou vodu a k mytí vybavení stánku a k osobní hygieně personálu používat dováženou vodu z ověřeného zdroje pitné vody, a to do doby prokázání vyhovující jakosti pitné vody zásobující prodejní zařízení,“ dodávají hygienici.

Podle zprávy byly zjištěny i závady spočívající v nedodržování provozní hygieny ve stánku, jako nevhodné skladování surovin, u umývadla ve stánku chyběly prostředky na mytí a hygienické osušení rukou.

Hygienici s provozovatelem stánku projednali nápravná opatření a za zjištěné závady mu uložili pokutu. O týden později už byl provoz stánku ukončen.

Milionové ztráty, soud s magistrátem. Přesto Praha podnikateli pronajme luxusní restauraci

Včera, 17:00
Do zastupitelských lavic ve Středočeském kraji se posadí šest úspěšných kandidátů z Příbramska. Ti pochází...
Včera, 10:40
Řidič vozidla Mercedes Benz se zřejmě na poslední chvíli rozhodl natankovat. Ve vysoké rychlosti sjel...
14.10.2020
Komerční článek
Jaké je řešení? Nová studie advokátní kanceláře Toman & Partneři nastínila, že klíčová je transparentní...
14.10.2020
Pečující na Berounsku, Dobříšsku a Hořovicku mohou zdarma využít zajímavé nabídky. Uvádíme ty, které jsou...
9.10.2020
Některé sokolovny v republice se kvůli riziku koronavirové epidemie uzavřely pro cvičence. A to i...
4.10.2020
Povolební jednání ve středních Čechách potrvají nejméně dva týdny, řekl dnes lídr kandidátky Pirátů Jiří...
4.10.2020
Do 2. kola senátních voleb v obvodu Příbram postoupili Petr Štěpánek (STAN) a dosavadní senátor...
2.10.2020
Ve Středočeském kraji požádalo o hlasování do přenosné volební schránky 336 lidí, kteří jsou kvůli...
1.10.2020
Soutěž Odpadový Oskar vyhodnocuje množství směsných odpadů, které vyprodukují občané jednotlivých obcí. Krajský primát v...
30.9.2020
V nadcházejících senátních volbách kandiduje v příbramském obvodu také Petr Štěpánek. S Příbramskem je spojený...
30.9.2020
Mnohaletá snaha Ekologického centra Orlov vyvrcholila oficiální certifikací Národního geoparku Barrandien (NGB), který se tak...
Reklama