Nemusí to být jen svátek zamilovaných, stačí ho brát jako svátek těch, kteří se mají rádi. Připravte si hezký den třeba jenom s dětmi, s kamarády, udělejte radost rodičům. Když se na Valentýna podíváte z tohoto úhlu, můžete si odpustit zoufalé bloumání mezi všemi těmi srdíčky a růžovými polštářky v supermarketech. Stačí se zamyslet, čím byste těm, které máte rádi, opravdu udělali radost. Vymyslete třeba výlet, upečte (nebo kupte) dort, stáhněte film, na který se všichni rádi podíváte.
Pokud ale hodláte svátek svatého Valentýna opravdu využít pro splnění svých tužeb a marně přemýšlíte, jak na to v době covidové, kdy jsou zavřená kina, divadla, kluby i bary… jděte na věc přes jídlo! Ne nadarmo se říká, že láska prochází žaludkem. Jestli váháte, co v tento den uvařit, máme pro vás recept na Zásnubní kuře. Původní recept pochází z časopisu Glamour a pod čepec se díky němu dostala nejedna vdavekchtivá dívka. Dokonce prý právě podle tohoto receptu pekla kuře Meghan Markle toho památného dne, kdy princ Harry po večeři zčistajasna poklekl, vytáhl z kapsy prsten a vydechl: „Vezmeš si mě?“
Potřebovat budete jedno kuře o váze asi 2 kg, půl šálku čerstvé citronové šťávy a tři celé citrony, třetí si nakrájejte na dílky k podávání. Dál lžičku soli, půl lžičky čerstvě mletého pepře a čerstvé bylinky – 4 snítky rozmarýnu a šalvěje, 8 snítek rozmarýnu a svazek hladkolisté petržele. Kuře omyjte a osušte, vložte prsíčky dolů do pekáče s mřížkou, zvenčí i zevnitř ho polijte citronovou šťávou, osolte a opepřete. Celé citrony propíchejte vidličkou a vsuňte je dovnitř kuřete. Pekáč dejte do trouby vyhřáté na 180 °C, asi po 15 minutách kuře v pekáči obraťte a pečte dál za přelévání šťávou asi hodinu a 15 minut, nebo dokud po vpíchnutí nože směrem ke kloubu stehna nevytéká už jen čirá šťáva. Hotové kuře nechte 10 minut odpočinout, pak posypte nasekanými bylinkami, nakrájejte a neste na stůl s pokrájeným citronem a třeba pečenými bramborami.
Jestli u stolu zrovna nesedí někdo, s kým byste rádi spojili svůj život, nevadí – otevřete okno, ať ta nádherná vůně může ven, a pozorně se rozhlédněte. O volné britské prince teď bude pár let nouze, ale nikdy nevíte, kdo jde zrovna kolem!
