Tradiční dip
Potřebujeme: 1 kelímek bílého jogurtu, 2 stroužky česneku, pažitku nebo jarní cibulku, sůl a pepř
Postup: Pažitku nebo cibulku nasekáme, přidáme jogurt, česnek, sůl a pepř podle chuti a všechny ingredience smícháme.
Tip: Pro zvýraznění chuti můžete přidat 1 lžíci kečupu
Dip z červené řepy
Potřebujeme: 1 kelímek zakysané smetany, 1 uvařená řepa, 2 stroužky česneku, citronová šťáva z jednoho citrónu, olivový olej, sušený tymián, sůl a pepř
Postup: Řepu rozmixujeme nebo nastrouháme najemno, přidáme smetanu, rozmačkaný česnek a kapku olivového oleje, ochutíme tymiánem, citrónem, solí a pepřem.
Tip: Nakonec můžeme nastrouhat sýr a ozdobit čerstvou petrželí
Čedarový dip
Tento známý dip, který se podává především k mexickým nachos, můžeme podávat i k plátkům pečeného masa.
Potřebujeme: 200 g čedaru, 150 ml mléka, vejce, 1 lžíce hořčice, 2 lžíce hladké mouky, kousek másla, sůl a pepř
Postup: Z rozehřátého másla a mouky vytvoříme jíšku, do které přilijeme mléko a nastrouhaný čedar. Jakmile se sýr rozehřeje, přilijeme rozšlehaná vejce a přidáme hořčici. Dochutíme solí a pepřem. Milovníci pálivých jídel mohou přidat špetku mletého chilli.
