Mnohostranná inspirace
Ringhofferovy trhy jsou inspirovány nejen farmářskými trhy známými z Říčan nebo Prahy, ale navážou na loni několikrát zopakované trhy ve Velkých Popovicích, které se osvědčily a ukázaly, že trhy zde chybějí. Bude se na nich prodávat ovoce a zelenina, tak jak budou postupně dozrávat, masné výrobky, pečivo, cukrářské speciality, nápoje, koření, med, marmelády, zmrzlina, sýry a jiné mléčné speciality, čerstvá vejce, máslo a jiné potraviny. Sortiment budou doplňovat zajímavé rukodělné výrobky ze dřeva, proutí a dalších materiálů.
Účastnit se jich bude na 30 trhovců. Trhy nemají být matějskou poutí, ale spíše místem k zastavení u živé hudby a dobré snídaně či oběda z čerstvých surovin. Přitom se můžete potkat se sousedy, neboť Ringhofferovy trhy jsou námětem na pravidelné příjemné dopoledne mezi osmou hodinou ráno a jednou po poledni.
Navázat na odkaz rodiny Ringhofferů
Rodina Ringhofferů zcelila území, kde leží všechny osady Kamenice, ale i Velké Popovice, Lojovice a dál kus kraje až po Pyšely. I na evropské poměry to bylo neobvykle rozsáhlé panství a rodina obhospodařovala úspěšně mnoho polí, luk, lesů, rybníků a chovala velké množství hospodářských zvířat. Z archivních záznamů lze dohledat, že hospodařili dobře. Na odkaz rodiny, která je spojována spíše s vagony a pivovarskými kotli, chtějí organizátoři navázat a představit trhy, jež by měly doplnit mozaiku obecního života o příjemný a zajímavý prvek.
