Přírodní lékárnička
Mrkev je velmi bohatá na vitaminy skupiny A, B, C, D, E, K. Minerály jako hořčík, měď, vápník, draslík, železo a samozřejmě vlákninu. V lidovém léčitelství se jedná o hojně využívanou surovinu. Obsahuje mnoho antioxidantů, které ničí viry v těle a podporuje imunitní systém. Vitamin C nás chrání před bakteriemi, které se právě v tomto počasí hojně vyskytují. Díky jeho složení se jedná kolikrát o lepší a levnější variantu než mnoho jiných doplňků. Snižuje hladinu cholesterolu v krvi, posiluje činnost srdce a chrání srdce před rizikem infarktu. Díky vysokému zdroji vlákniny podporuje trávicí systém a pozitivně působí proti zácpě.
Protirakovinné účinky
Nedílná složka mrkve beta-karoten, dokáže bránit vzniku rakoviny a je to účinná prevence. Lidé, kteří denně jedí mrkev, podstatně snižují riziko vzniku rakoviny. Zároveň je záchranou pro bývalé kuřáky. Je dokázáno, že kuřáci, kteří měli v těle dostatek beta-karotenu, měli nižší riziko vzniku rakoviny plic.
Šťava z mrkve
Odšťavnit si mrkev je nejlepší způsob, jak dostat všechny její zdravé látky. Je důležitá hlavně pro lidi, kteří onemocněli rakovinou. Tak do sebe dostanou všechny důležité a prospěšné látky. Zároveň bojuje proti překyselení organismu, choroby sliznice a pokožky či bolesti hlavy.
Hojí rány a jizvy
Mrkev dokáže podpořit hojení ran a jizev. Navíc pomáhá odstranit pigmentové skvrny. Její šťáva se může dát jako první pomoc do drobné rány. Má dezinfekční a proti infekční účinky.
Pomocník při opalování
Pití mrkvové šťávy může pomáhat i jako opalovací přípravek. Díky vysokému podílu beta-karotenu a vitaminu A, pomáhá při regeneraci pokožky a chrání před UV zářením. Aby toho nebylo málo, dokáže změnit barvu kůže k bronzové barvě.
Zázrak pro vlasy
Mrkev dokáže bojovat s vypadáváním vlasů. Poskytuje vlasům důležité vitaminy, které jim dodají sílu. Navíc stimuluje i jejich růst. Jelikož mrkev zlepšuje krevní oběh, zvýší se i v pokožce na hlavě a tím podpoří jejich růst.
