Nejlepší marinády na grilování. Vyzkoušejte je

Grilování je nejlepší úprava masa. Víte proč? Díky krátké přípravě je dobře stravitelné a neleží vám tak dlouho v žaludku. Zároveň je grilování fajn společenská akce, u které se potkáte s rodinou nebo s přáteli.

Maso, které poputuje na gril by mělo být vždycky pěkně naloženo. Poté se nám lépe upeče a také získá skvělou chuť. Důležitý je také výběr masa. Ideální je takové, které v sobě bude mít kousky tuku, tuk je totiž nositelem chuti a tak, ačkoli se nám pěkně vypeče do žhavých uhlíků, chuť zůstane úžasná.

5 úžasných tipů na skvělé grilované ovoce! Hodíte si na gril grep, banán se skořicí nebo ananas s čili?

Ale samozřejmě, grilovat lze klidně i kuřecí prsa. Při vaření však musíte být velmi opatrní na to, abyste masíčko nepřetáhli. Dneska vám přinášíme typy na nejlepší marinády.

Domácí barbecue marináda

125 ml vody
20 ml slunečnicového oleje
75 ml rajského protlaku
3,5 polévkových lžic medu
1 polévková lžíce melasy
2 polévkové lžíce jablečného octa
2 lžičky mletého chilli
¼ lžička mleté skořice
1,5 lžičky mletého římského kmínu
1 lžička mleté papriky
½ lžičky sušené mleté cibule
¾ lžičky sušeného mletého česneku
½ lžičky mletého černého pepře
1 lžička mořské soli
¼ lžičky mleté žluté hořčice
špetka kajenského pepře

Postup je jasný, všechny ingredience smícháme a je to. Toto množství nám vyjde na cca osm porciček. Ovšem pozor, jaké maso do ní naložit? Ideální bude krkovička, kterou do marinády uložíte tak na den dva.

Králík na talíři. Lehce stravitelný a s nízkým obsahem tuku

Ananasová marináda na kuře

220 ml kvalitního přírodního kečupu
150 g hnědého cukru
20 ml slunečnicového oleje
170 ml 100% ananasové šťávy (ne z koncentrátu)
125 ml najemno nasekaného čerstvého ananasu
75 ml melasy
½ lžičky čerstvě mletého černého pepře
½ lžičky sušeného mletého česneku
½ lžičky sušené mleté cibule
½ lžičky mletého chilli

Všechny ingredience opět smícháme a pak do nich naložíme, v ideálním případě, kuřecí prsa. Šlo by to ale i s krůtím. Maso bude výborné, křehké, a když ho nepřetáhnete, tak i šťavnaté. Do marinády lze přidat také trochu dobrého alkoholu. Třeba bourbon.

Chcete si prodloužit život? Dopřejte si více krůtího masa

Medová omáčka

1 lžíce oleje
4 lžíce sójové omáčky
1 lžička mletého černého pepře
2 lžíce medu
1 lžička mletého zázvoru
2 stroužky česneku
2 lžičky grilovacího koření
1 lžička mleté sladké papriky

Ingredience opět smícháme, vznikne nám skvělá marináda, do které můžeme dát kuřecí paličky či křída anebo pěkné kotletky s kostí.

Dnes, 16:03
Což je vlastně až neuvěřitelné, když uvážíme množství, brutalitu a především zvláštní provedení trestných činů....
Dnes, 14:00
Pamatovat si filmové hlášky je oblíbeným sportem, či koníčkem mnoha lidí. Soutěží mezi sebou, zkoušejí...
Dnes, 11:30
28. června jsme si připomněli 106. výročí zavraždění následníka rakousko-uherského trůnu Františka Ferdinanda d´Este. Jeho...
Dnes, 10:03
Jednotný konsensus, kde se vlastně nachází geografický střed Evropy, neexistuje. Záleží na použitých metodách výpočtu...
Dnes, 09:03
Nanočástice jsou pouhým okem neviditelné, přesto zásadně proměňují svět kolem nás. Jejich využití se šíří...
Dnes, 08:11
Pevný střed těla je velmi důležitý. Můžeme se díky tomu dobře pohybovat, správně sedět, nepotřebujeme...
Včera, 18:35
Že zdraví člověka začíná a končí ve střech je známá věc, o které snad už...
Včera, 18:00
Do pražských a brněnských letních kin míří šestý ročník filmové přehlídky DAS SOMMERKINO. V průběhu...
Včera, 16:59
Lidé úvěry od stavební spořitelny využívají převážně na rekonstrukce nebo na pořízení nového bydlení. Jejich...
Včera, 16:19
Rostliny se rozmnožují dvojím způsobem. Při tzv. nepohlavním množení, jako je například pomocí cibulek, hlíz,...
Reklama