• Zprávy
  • Stalo se
  • Sport
  • Kultura
  • Ze společnosti
  • Zajímavosti
  • nezarazene
  • Nejšílenější zmrzliny světa! Svíčková, rybí, s uhlím nebo cikádová. A co takhle kopeček z mateřského mléka?

    7.6.2018
    Jitka Lenková
    Další fotky

    Zmrzlináři se zbláznili! Univerzální recept zní: Smíchej cokoliv s čímkoliv. A toto jsou výsledky…

    Receptury na výrobu zmrzliny jsou v zásadě dvě – vodová a smetanová. Ta první se hodí na lehčí zmrzliny s ovocem, ta druhá na všechno. Když zmrzlinu netradiční, potom se jako základ použije mléčný výrobek, ideálně s vyšším obsahem tuku. Může to být klasicky smetana ke šlehání, ale také různě ochucené kravské mléko nebo mléko od jiných živočišných druhů – kozí, ovčí, bůvolí anebo mateřské…

    Celer už dávno nepatří jen pod svíčkovou. Zatočí s depresemi a působí jako silné afrodiziakum

    Z mateřského mléka

    Tato specialita se prodávala v Londýně v roce 2011, porce stála cca 420 Kč a chuťově ji dolaďovala vanilka z Madagaskaru a citronová kůra. Základní surovinu tehdy poskytlo 15 dobrovolnic. Čas od času se tam v nabídce objeví znovu, např. v roce 2015 u příležitosti narození princezny Charlotte. Pokud byste si ji chtěli vyrobit sami doma, potom budete na půl šálku mléka potřebovat jednu polévkovou lžíci cukru a jako přísadu třeba půl čajové lžičky vanilky, trochu nastrouhané citronové kůry – anebo cokoliv jiného.

    Ochutnáte šneka nebo kohouta na víně? Kde si dopřát francouzské delikatesy?

    Viagrová zmrzlina

    Pokud se chcete domácím experimentům se zmrzlinou věnovat častěji, rozhodně si pořiďte zmrzlinovač, protože základní výrobní postup zní mrazit a míchat. Dlouho. A potom můžete skutečně smíchat cokoliv s čímkoliv. Speciální zmrzlina jako stát součástí erotické předehry? Vyšperkujute osvědčenými afrodiziakálními pochutinami, jako jsou již zmíněná vanilka, ale také ořechy, pistácie, dýňová semínka, skořice, muškátový oříšek, čokoláda nebo med. V prodeji, i když ne u nás, se objevila i zmrzlina viagrová. Litovat však nemusíte. S populárním léčivem měla společnou jen barvu.

    Brandnooz box – krabice plná zajímavých novinek ze světa potravin

    Ze svíčkové i z uhlí

    Nad zmrzlinou čabajkovou budete žasnout jen do té chvíle, než si uvědomíte, že do základní zmrzlinové směsi můžete skutečně přimíchat cokoliv. S tekutějšími složkami, jako třeba se svíčkovou omáčku nebo kremžskou hořčicí, není žádný problém, potraviny netekuté se prostě jen rozmělní do příhodné konzistence. Ať už je to humr, nebo syrové koňské nebo hovězí maso velmi oblíbené v Japonsku. Tam nezapomenou do zmrzliny přihodit třeba také wasabi anebo suši. Cikády se do zmrzliny dávají celé (bez nožiček a křídel), obalené v čokoládě. Existuje i zmrzlina s příchutí „fish nad chips“, čili smažené ryby a hranolků, stylově posypaná drobky smažené strouhanky. Aspoň že zmrzlina z uhlí se nevyrábí z uhlí na topení, ale z toho živočišného (aktivního), na jeden kopeček ho stačí půl gramu.

    FOTO: Nejšílenější zmrzliny světa

    Nejšílenější zmrzliny světa - Nejšílenější zmrzliny světa 1Nejšílenější zmrzliny světa - Nejšílenější zmrzliny světa 8Nejšílenější zmrzliny světa - Nejšílenější zmrzliny světa 2Nejšílenější zmrzliny světa - Nejšílenější zmrzliny světa 3Nejšílenější zmrzliny světa - Nejšílenější zmrzliny světa 5
    Další fotky
    Nejšílenější zmrzliny světa - Nejšílenější zmrzliny světa 4Nejšílenější zmrzliny světa - OLYMPUS DIGITAL CAMERANejšílenější zmrzliny světa - Nejšílenější zmrzliny světa 9Nejšílenější zmrzliny světa - Nejšílenější zmrzliny světa 10Nejšílenější zmrzliny světa - Nejšílenější zmrzliny světa 6

    Sekt, pivo, vodka, fernet

    Vynikající je zmrzlina z prosecca a to je v ní opravdu cítit, protože ho v ní najdete 20 %. Tato mražená pochoutka samozřejmě obsahuje i alkohol, stejně jako třeba sorbet z prosecca a vodky nebo fernetová či jakákoliv jiná zmrzlina s přídavkem alkoholických nápojů včetně piva. To by mělo být černé a silnější a na dva hrnky smetany vám ho stačí 2 deci. Plus 4 žloutky, hrnek třtinového cukru a pro chuť vanilka a hořká čokoláda. Podává se stylově v pivních sklenicích. Prostě stylové osvěžení pro stylové léto. Vaše léto.



    Nepřehlédněte