4.4.2021
Zajímavosti

Historie oblíbené čokolády. Kakaové boby měly cenu zlata!

Kakaovník divoce rostl již před čtyřmi tisíci lety v tropickém deštném pralese na povodí Amazonky a Orinoka. S jeho cíleným pěstováním začali Mayové. Jak dokazují archeologické výzkumy, Mayové skladovaly kakaové boby v hliněných nádobách. Mayové kakaové boby fermentovali a připravovali z nich čokoládově – kukuřičné pivo. Vědecké výzkumy ze zbytků tohoto nápoje na hliněných střepech zjistili, že mělo přibližně 5 % alkoholu.

23.11.2019
Zajímavosti

Potrava bohů, kakao. Pro nás pochoutka, pro naše čtyřnohé přátele jed

Odrosteš sunaru, usedneš u baru, u trochu jiné sklenky. Jistě znáte písničku, ve které se toto zpívá. Nyní se však blíží vánoce a je čas na menší retro do vlastního dětství. Nechme tedy vonící černou kávu, či sklenku dobrého vína chvíli čekat. Nápoje dospělých vyměníme za nápoj, který miluje většina dětí a určitě i řada dospělých. Tím nápojem je kakao. Bez tohoto hnědého prášku si dnešní vánoce nedokážeme ani představit. Měli bychom se s ním seznámit trochu blíže.