bylina
Není česnek jako česnek. Existuje několik druhů, ne všechny jsou ale k jídlu
Palice kuchyňského česneku zná snad každý. Víte, že existují i méně známé druhy česneku? Některé jsou k jídlu, jiné na ozdobu.
Exotické ovoce, které vás nadopuje vitamíny. Znáte ho?
Také jste možná zaznamenali, že některé dosud málo známé druhy tropického ovoce přestávají být výsadou specializovaných prodejen? Proč tedy nevyzkoušet něco nového? Možná vás překvapí chuť i skutečnost, že některé z nich obsahují více vitaminů než třeba u nás oblíbené pomeranče.
Všemocný heřmánek. Pomáhá při chřipce, úzkostech i nespavosti
Kdybychom udělali anketu o nejznámější bylinu v našich domácnostech, asi by vyhrál heřmánek. Známe ho skoro všichni, dokonce i ti, kteří byliny zrovna neuznávají. Víte co všechno dokáže heřmánek vyléčit?
Pelyněk Pančičův u nás roste jen na třech místech. Naleziště představují téměř 1/3 celosvětového výskytu
Pelyněk Pančičův je jednou z nejohroženějších rostlin rostoucích ve středu Evropy. Tento vytrvalý, teplomilný druh z rodu pelyněk je tzv. panonským endemitem, respektive endemicky se vyskytující organismus, tedy takový, který vznikl a je rozšířen pouze jen v určitém omezeném území a nikde jinde se přirozeně nevyskytuje.
Třezalka tečkovaná, jinak také Svatojánské slunce. Připravte si z ní olej, je vhodný pro celou rodinu
Pomáhá zejména při depresích a stresu, účinně hojí rány a je osvědčeným pomocníkem při potížích s trávením.
Pomůže nejen v ložnici, ale i v kuchyni. Levandule jídlům dodá francouzský šmrnc
Je tak aromatická, že ji nemůžou cítit ani moli nebo komáři. Je tak výrazná, že zdobí nejednu zahrádku a do levandulových polí v Provence se sjíždějí za jejím fialovým kouzlem turisté z celého světa. Její vůně je tak mocná, že dokáže ovlivnit psychiku člověka, navodí klid a zbaví úzkosti. Svoje místo má ale i v kuchyni – přidejte ji k pečenému masu nebo do bábovky a z vaší jídelny vás přenese stovky kilometrů daleko na prosluněný jih Francie.
Uvařte si z pampelišek. Jsou z nich skvělé sušenky, polévka, řízky i rizoto
Není snad trávník, na kterém by nyní nekvetla žlutá pampeliška. Jejich květy mají největší sílu právě na jaře, a tak je nejlepší doba využít úžasných léčivých účinků této bylinky. A pokud vás neláká chroupat je jen tak, přineste je do kuchyně a uvařte z nich skvělé jarní recepty. Ať dáte přednost pampeliškovým řízkům nebo raději mlsáte sušenky, vaše tělo vám poděkuje.
Začala sezóna medvědího česneku. Kam na divoké lupení a co z něj připravit
Medvědí síla a skvělá česneková chuť. Rostoucí obliba receptů našich babiček vzkřísila toto léčivé lupení a vrátila jej zpátky do kuchyně, kam po právu patří. Divoký česnek už vykukuje ze země, zanedlouho na něj sběrači budou pořádat nájezdy. Získejte trochu náskok – poradíme, kam na něj zajít a jaké pokrmy připravit.