Švestkám se v kuchyni daří, zvláště letos
Bude-li letos nouze o ovoce, o švestkách to rozhodně neplatí. Tohoto podzimního ovoce bude letos dost, sadaři hovoří dokonce o nadúrodě.
koláč
Jezte borůvky. Toto drobné ovoce dokáže zázraky
Začátek léta má většina z nás spojen s borůvkami. Někdo na ně vyrazí s bandaskou do lesa, jiný si je koupí na trhu. Ať tak či onak, měli bychom je konzumovat, protože málokteré ovoce je tak zdravé jako právě borůvky.
Nejoblíbenější ovoce, které na zahrádce pěstujeme. Jahody jsou nejlepší
Jahody právem patří mezi nejoblíbenější ovoce, které na zahrádce pěstujeme. Jsou totiž po zimním období prvním čerstvým ovocem, které na náš stůl přichází. Kromě vitaminů B, B2, K, karotenu a organických kyselin obsahují po šípcích a černém rybízu i nejvíce vitaminu C. Jeho množství však kolísá podle stanoviště a odrůdy.
Jedovatá rebarbora je královnou sladkých dezertů. Jak na ni
Rebarbora je v České republice značně oblíbená. Představte si, že na jednom místě vydrží růst klidně i dvacet let. Konzumujeme však jen čepele listů, samotné listy ani květy nikoli. Konzumace má navíc svá jasně daná pravidla. Tahle potvůrka je totiž sice výborná, ale mírně jedovatá. Čím ji sklízíme později, tím více škodlivých látek obsahuje.
Dýně, hrušky, jablka a ořechy. Základ pro skvělé francouzské koláče Tarte Tatin
Dýně přímo volají po nápaditém zpracování, stejně tak jablka i hrušky. Slibují výjimečný gurmánský zážitek. Jednou z možností je ve Francii slavný obrácený koláč sester Tatinových.
Jednoduchý a rychlý crumble. Oblíbí si ho milovníci sladkého i slaného
Crumble je jeden z nejjednodušších a nejrychlejších dezertů k odpolední kávě. Oblíbíte si ho pro jeho skvělou univerzalitu. Dá se dělat ve sladké i slané variantě. Častější verze je samozřejmě ta ovocná. Pochutnejte se na křupavé máslové drobence, která skrývá horké pečené ovoce.
Švestkové dobroty jako od babičky. Máme pro vás výborné recepty na švestky
Sklizeň švestek je v plném proudu. I když se dají využít v mnoha variantách, švestky na sladko jsou nepřekonatelné. Přinášíme vám recepty na dobroty, po kterých se hned slehne zem a budete se olizovat až za ušima.