pesto
Bylinky, barvy a vůně kuchyně. Jaké druhy se hodí pro domácí pěstování?
Na jaře se každý těší na čerstvé, ale než se objeví na záhoně, můžeme se pěstovat doma. Které bylinky se pro domácí pěstování hodí a jak s nimi zacházet?
Medvědí česnek vnese do kuchyně vůni jara. Najdete ho i ve volné přírodě
My Češi jsme národem sběračů. Jak jinak si vysvětlit naše nadšení, když začnou růst borůvky a houby? Na jaře je obsahem našich košíků a plátěných pytlíků stále častěji medvědí česnek. Kam se na něj vypravit?
Konec plýtvání. Naučte se vařit ze zbytků!
Zbylo vám v lednici pár vařených brambor, trochu rýže nebo v chlebníku starší pečivo. Bylo by škoda potraviny vyhazovat. Pokud jsou ještě dobré, můžete z nich vykouzlit další jídlo.
Kouzlení s bylinkami. Zdravá zelená kuchyně
Pěstujete na zahrádce nebo na balkoně bylinky a úroda je větší než dokážete ihned spotřebovat? Nabízíme pár rad, jak je netradičně využít nebo zakonzervovat pro pozdější využití.
Bazalka, královna jednoletých bylinek
Intenzivně voní, skvěle vypadá i chutná. Můžeme ji pěstovat na zahradě i v květináči.
Začala sezóna medvědího česneku. Kam na divoké lupení a co z něj připravit
Medvědí síla a skvělá česneková chuť. Rostoucí obliba receptů našich babiček vzkřísila toto léčivé lupení a vrátila jej zpátky do kuchyně, kam po právu patří. Divoký česnek už vykukuje ze země, zanedlouho na něj sběrači budou pořádat nájezdy. Získejte trochu náskok – poradíme, kam na něj zajít a jaké pokrmy připravit.