Veterináři v Blatné na Strakonicku odhalili, že kuřecí maso použité k výrobě asi 1,5 tuny kebabů, obsahovalo salmonelu. Žádný z polotovarů se nedostal na trh. Provozovateli hrozí ve správním řízení pokuta až 50 milionů korun.
Ceny potravin rostly dvanáctý měsíc v řadě. Lidé i i celé státy se připravují na další možnou pandemii.
Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI) varuje před produktem Hluboce zmrazený špenátový protlak v balení 450 gramů od výrobce EQUUS a.s. ze Slovenska. U několika šarží potraviny zjistila tropanové alkaloidy v množství, které může ohrozit lidský organismus.
Ceny řepky na pařížské burze MATIF, což je jedno z nejdůležitějších světových tržišť, se koncem dubna dostaly na rekord, který v přepočtu činil 17 685 korun za tunu.
Prodejce masných výrobků na tržišti v Ředhošti nabízel potraviny neznámého původu, které nebyly chráněné před kontaminací z vnějšího prostředí. Šlo o zhruba 50 kilogramů klobás, špeku a slaniny. Nyní mu hrozí až milionová pokuta.
Rybáři očekávají před nadcházejícími Velikonocemi zvýšený zájem spotřebitelů o ryby. Podle Rybářství Kolář letos kvůli brexitu roste zájem o české ryby v zahraničí. I přes omezení pohybu by lidé měli být schopni najít ve svém okresu prodejce.
Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI) zjistila na trhu doplněk stravy s nadlimitní koncentrací látky amygdalin, která se v těle po požití metabolizuje na kyanovodík a kyanidy. Doplněk B17 Preventum s minimální trvanlivostí do 6. listopadu 2022, musí být z tržní sítě neprodleně stažen.
Senát odmítl povinný podíl tuzemských potravin v českých obchodech. Novelu zákona o potravinách, která měla kvóty zavést již od příštího roku, dnes vrátil Sněmovně s návrhem na vypuštění tohoto sporného návrhu.
Za prodej potravin dvojí kvality bude hrozit pokuta až 50 milionů korun. V novele zákona o potravinách to dnes schválila Sněmovna. Původní vládní návrh ale zmírnila tak, že bude muset jít o podstatně odlišné složení nebo vlastnosti. Výjimky budou muset být odůvodněny a spotřebitel o nich bude muset být informován. Novelu nyní dostane k projednání Senát.
Silvestrovské stoly v českých domácnostech letos podle prodejců zaplní domácí chlebíčky a jednohubky, ale také pivní speciály či vína. Lidé kupují i čerstvé a uzené maso. Někteří obchodníci proti předchozím roků sledují, že zákazníci dávají větší přednost kvalitnějším potravinám, v případě krekrů a chipsů vybírají zdravější varianty.
Do dipu můžeme namáčet kousky masa, grilovaný sýr, zeleninu nebo bramborové a tortilové chipsy. Základem chutného dipu bývá bílý jogurt, zakysaná smetana nebo majonéza.
Takřka polovina vzorků zmrzlin odebraných hygieniky během letošního léta v Libereckém kraji měla nevyhovující kvalitu. Důvodem byla nedostatečná hygiena. Za zjištěné nedostatky uložili hygienici devět pokut za 44 000 korun a provozovatelům nařídili sanitaci výrobníku zmrzliny.
Přes 400 kilogramů živých i mrtvých mořských živočichů určených k jídlu našli ve večerce v Hrobčicích na Teplicku inspektoři Státní zemědělské a potravinářské inspekce společně s kolegy ze Státní veterinární správy. Maso bylo skladované ve zcela neadekvátních podmínkách, provozovatel prodejny navíc nebyl schválený a registrovaný k přepravě živočišných produktů, uvedli mluvčí inspekce Pavel Kopřiva a veterinářů Petr Majer.
Letos více než v jiných letech bude většina lidí trávit dovolenou na chatě či na chalupě. Pro zásoby jídla tam platí trochu jiná pravidla než pro ty ve městě. Je nutné je chránit nejen proti molům či myším, ale třeba i před vlhkem.
Existuje mnoho „zaručených“ způsobů kterak zhubnout. Většinou se jedná o velmi jednostranně zaměřenou stravu. Ať je to dieta založená na konzumaci vajec, zeleniny, nebo nyní tolik oblíbené low carb či keto. Žádná z těchto diet není při dlouhodobém držení zdravá. Naopak.
Život v Česku se pomalu vrací do běžných kolejí. Otevřena je většina obchodů, lidé mohou opět například ke kadeřníkovi nebo do restaurace. Některé restrikce ale stále platí. Například najíst se na farmářských trzích stále možné není. Organizátoři trhů se proti vládnímu nařízení ohrazují.
O vedení domácnosti už jsme si řekli dost. Připomínáme si, jak to fungovalo kolem roku 1980, bylo to jiné než dnes, ale v mnoha ohledech stejné nebo hodně podobné. Dnešní trh sice nabízí spoustu moderních pomůcek, přístrojů a vychytávek, mnohá, dříve narozená, hospodyňka však dodnes zůstává věrna náčiní, které používala tehdy. Jednak se osvědčilo a jednak je takřka nesmrtelné.
Skupina dobrovolníků v Ústí nad Labem nosí chudým a bezdomovcům jídlo také v době nouzového stavu. Guláše, sladké dezerty, obložené housky i ovoce a zeleninu rozdávají každou neděli v terénu. Karel Karika, který projekt vede, řekl, že ušité roušky potřebným dobrovolníci rozdali hned na začátku nouzového stavu a zásoby dezinfekce měli ještě před vypuknutím pandemie.
Soukromé firmy mohou pomáhat nemocnicím například darováním potravin. Prvním pracovištěm, kam ode dneška společnosti, jež se už zapojily, budou dodávat jídlo, občerstvení a kávu, je Fakultní nemocnice v Motole.
