• Zprávy
  • Stalo se
  • Sport
  • Kultura
  • Ze společnosti
  • Zajímavosti
  • nezarazene
  • Umíte si představit Vánoce bez kapříka? Letošní ceny jdou totiž opět nahoru. Víme, proč

    13.11.2018

    Málokdo si umí představit tradiční českou štědrovečerní večeři bez kapra. Kdo chce kapra na talíři i o letošních Vánocích, bude si muset připlatit. Jeho cena se má zvednout o 10 a více korun za kilo. Rybáři ujišťují, že bude ryb na vánočním trhu dostatek, namrzlé kádě prodejců tedy nebudou poloprázdné. Méně než obvykle bude hlavně dravých druhů ryb.

    Letošní extrémně suché počasí potrápilo zemědělce, s příchodem podzimu a výlovů rybníků začínají sčítat škody i rybáři. Výlovy totiž postupně odhalují, jaké škody napáchal nedostatek vody. Přírůstek ryb je menší, ale celkově bude ryb putujících na vánoční stoly dostatek. Ukazuje to prognóza, kterou zpracovává Rybářské sdružení ČR každý rok. „Sucho v letošním roce ovlivnilo negativně přírůstky ryb, které budou nižší, ryb však bude na vánoční trh dostatek,“ uvedl Martin Urbánek z Rybářského sdružení ČR.

    Kvůli nižšímu výnosu musí prodávat chovatelé vánoční rybu dráž. Za kilogram kapra si tak lidé připlatí, v průměru se jeho cena zvýší o 10 až 12 korun. Průměrná loňská cena byla na úrovni 80 korun za kilogram. „Podle zpráv, které od našich členů máme, se vánoční ceny tržních ryb pravděpodobně zvýší v průměru o 10 až 12 korun na kile, lokálně to může být i jinak,“ řekl Martin Urbánek.

    Vánoční kapr se stává luxusním zbožím. Ceny žene vzhůru vysoká poptávka a nedostatek ryb

    Méně než obvykle bude hlavně dravých ryb, jako je štika, candát a sumec. Právě na dravých rybách se nedostatek vody podepsal nejvíce. „Očekává se menší výlov dravých druhů ryb, které jsou náchylnější na obsah rozpuštěného kyslíku ve vodě,“ vysvětlil Urbánek.

    Spolu se suchem snížili stavy ryb další pachatelé, kterými jsou kormoráni a vydry. „Nízká hladina vody také nahrává predátorům, ryby jsou stresované a přírůstky jsou proto nižší,“ říká Urbánek. Těm vyhovuje nízká hladina a menší vodní plocha, ve které se jim pak ryby snáze loví.



    Nepřehlédněte