Náboženský fanatik svatý Martin. Proč pijeme jemu na počest svatomartinské víno, když byl abstinent?
„Především holdují svátému Martinu dobrým vínem, chlastají do plna; nešťastný dům, kde by neměli na tu noc husu na stole; tu načínají nové víno, které dosud uchovávali.” Tak zní dobová výpověď o svatomartinských slavnostech v polovině 16. století. Co by tomu řekl asketický poustevník, vegetarián a abstinent svatý Martin z Tours?