mák
Když kvete mák. Česko je světovou špičkou v pěstování
Český Honza vyrážel do světa pravidelně vybaven uzlíkem buchet. Někdy kus chleba a tvaroh, ale buchty jsou mnohem častější. Následuje kouzelný dědeček, který předstírá, že má hlad, aby prověřil Honzovu toleranci k seniorům. Není divu, že předstírá, makové buchty jsou tak dobré. I Honza je spokojen. Jsou totiž země, kde by za podobný uzlík buchet skončil v policejní cele.
Test na drogy mu vyšel pozitivní. Může za to pečivo s mákem, tvrdí muž
Rádi si pochutnáváte na pečivu se všelijakými semínky? Tak pozor, ať neskončíte jako nejmenovaný muž z Velké Británie.
Mák se hodí nejen do buchet. Připravíte z něj i pannu cottu či smoothie
Pěstování máku má ve střední Evropě a hlavně v Čechách dlouhou tradici. První zmínky o něm pocházejí z doby stěhování národů, kdy Slované přišli z východní do střední Evropy a usadili se tu. Od slovanských kmenů se postupně tato zemědělská komodita rozšířila k ostatním národům, hlavně k Němcům a Maďarům.
Pokud je vysejete na podzim, vzejdou a pokvetou dříve. Podzimní výsevy letniček
Co můžeš udělat dnes, neodkládej na zítřek, praví přísloví. A zahradníci si mohou říct – co můžeš udělat na podzim, neodkládej na jaro. Víte, že i letničky můžete vysévat v předstihu?
Chodský koláč. I to je symbol Chodska
Jiráskovi Psohlavci, konzervativní lidé se vzdorovitou povahou, zpěvné nářečí, podmanivá hudba, řada dodnes živých tradic, to se vybaví většině z nás, řekne-li se Chodsko. Ale ještě na jeden symbol Chodska jsem zapomněla – chodský koláč. Kdo ho neochutnal, jako by na Chodsku ani nebyl.
Buchty jako od babičky. Zadělávané sádlem a s láskou pečené
Honza si je nesl v ranečku s sebou do světa a dodnes je milujeme všichni! Ano, řeč je dneska o starých dobrých buchtách. I v dnešní době určitě potěší nejednoho mlsouna. Jak ale zadělat ty nejlepší buchtičky, které se budou rozplývat na jazyku a jakou zvolit náplň, abychom byli spokojení my i hosté, kteří se ohlásili na návštěvu?
Řekneme mák, a máme před očima makové buchty
A nejen je. Stačí se rozvzpomenout a hned nám naskočí bezpočet receptů, bez nichž se jídlo bez máku neobejde. Pro Českou republiku je tato jedinečná, mnohdy opomíjená plodina, specifická.
Lahodné makové dezerty. Zkuste 3 netradiční a zdravé laskominy
Česko je v pěstování potravinářského máku na světové špičce. Někdo tahle zdravá semínka miluje, někdo nenávidí. Máme pro vás pár sladkých receptů, kterým mák sluší a na chuti jim neubírá. Fantazii se meze nekladou, nemáte-li všechny suroviny z receptů, nahraďte je podle libosti podobnými.
Jsme národem buchtomilů? A které máme nejraději? Makové, povidlové či tvarohové?
Kdo z vás by neznal klasické české kynuté buchty, téměř každý je už alespoň někdy ochutnal, ale málokdo ví, kde se vzaly a jejich historii. Většina hospodyněk je dnes dělá s náplní buď s tvarohem, mákem, povidly, marmeládou, ořechovou nádivkou nebo švestkové. Každému chutnají jiné a jak je to u vás?