stravování
Brněnská škola zkouší švédské stoly místo klasického výdeje obědů. Cílem je méně zbytků
Základní škola v brněnských Kohoutovicích přechází od nového školního roku na švédské stoly. Pilotní test s padesáti lidmi proběhl bez problémů.
Karlovarský kraj zajistil stravování na všech středních školách
Karlovarský kraj zvládl zajistit školní stravování na všech svých středních i základních školách po změně financování nepedagogických pracovníků.
Středočeští hygienici kontrolovali stravování dětí. Ve 30 procentech narazili na nedostatky
Krajští hygienici odhalili při kontrolách školního stravování nedostatky u třetiny zkontrolovaných zařízení. Nejčastější problémy se týkaly hygieny a manipulace s odpady.
Středomořská dieta. Poradna doktorky Skulínkové
Když přijde řeč na ideální stravovací systém, bývá velmi často skloňována takzvaná středomořská dieta. Co tento stravovací systém obnáší a jaké má výhody?
Matky v jihomoravských nemocnicích občerstvují rauty
Znojemská nemocnice nabízí od minulého týdne matkám po porodu celodenní občerstvení formou bufetu.
Českým mužům chybí v jídle vápník, horčík a draslík, ženám i železo a zinek
Více než polovině mužů chybí v jídle minerální látky jako vápník, hořčík a draslík. Ženám navíc také železo, selen a zinek. Vyplývá to z pravidelného monitoringu stravy české populace Státního zdravotního ústavu (SZÚ). Nedostatek minerálů se může projevovat řadou nemocí, například chronickými záněty.
Lidé v dnešní době méně vaří. Přednost dávají hotovým jídlům
S ohledem na čím dál častější práci z domova narostl za poslední rok zájem o dovážku hotových jídel. Společnost Zdravé stravování ze Strážnice na Hodonínsku za loňský rok zvýšila obrat více než o pětinu. Denně navaří přes 20 tisíc jídel, která rozváží po celé republice.
Lidé jí v kancelářích i šatnách. Firmám se nelíbí zákaz stravování v jídelnách
Firmám ani odborářům na Vysočině se nelíbí zákaz stravování v podnikových jídelnách. Podle nich opatření proti šíření viru nelze zajistit v případě, když budou pracovníci jíst v kancelářích, šatnách nebo na pracovištích.
Desítky procent restaurací hrozí, že už neotevřou
Především kvůli nucenému uzavření provozů ztratily restaurace v prvním pololetí na tržbách okolo 30 miliard korun. Jejich propady pokračují i ve druhém pololetí. Z trhu se šíří informace o desítkách procent restaurací, které už neotevřou.