Stačí jen pár surovin, abyste dali přezrálým banánům novou podobu v podobě křehkého a hlavně zdravého banana breadu. Nejlepší na něm je, že je extrémně jednoduchý a k tomu skvělá pochoutka ke kávě, či snídani.
K upečení voňavé pochoutky vám stačí pouze:
– 250 gramů špaldové mouky
– lžička kypřícího prášku
– jako sladidlo lze přidat třtinový cukr – 200 gramů, med nebo umělé sladilo
– půl lžičky soli
– tři vajíčka
– 4 zralé banány, které následně rozmačkáme
– 200 gramů rozpuštěného másla
– já osobně přidávám trochu skořice, jelikož krásně voní a chuť dostává úplně jiný rozměr
– dále můžete přidat: muškátový oříšek, mandle, rozinky, sušené ovoce, hořkou čokoládu
Vše smícháme, dokud nám nevznikne v rámci možností hladké těsto a do vymazané a vysypané formy na biskupský chlebíček nalijeme těsto. Pečeme na 170 stupňů po dobu 70 minut, dokud nám těsto nepřestane lepit na špejli.
Banánový chlebíček je skvělou a zdravou alternativou, která chutná i dětem. Přejeme dobrou chuť.
