23.8.2021
Lifestyle

Cuket jsou právě teď plné záhony! Co všechno si z nich můžete uvařit?

Cuketa, plodová zelenina řadící se k druhu tykví, se na českých zahradách a kuchyních objevila v osmdesátých letech minulého století a rychle získávala oblibu. V zahradě především pro snadné pěstování, které zvládne i méně zkušený zahradník, a velké výnosy, v kuchyni pro svou variabilnost a možnost použití do sladkých i slaných jídel, k dušení, vaření, pečení, smažení i zapékání.

11.3.2021
Lifestyle

Co vařit: návod na sedm „lockdownových“ dní

Jsou před námi další týdny lockdownu, kdy se z kuchyně stále častěji bude ozývat zoufalé: „Co mám zase dneska vařit?“ A protože i redakce Našeho REGIONU se vylidňuje, matky i otcové doma dohlížejí na děti a vaří, pokusíme se vám – i nám – tuhle otázku pomoct vyřešit.

9.1.2021
Lifestyle

Slyšeli jste o mrkvové očistě? Zkuste tyto skvělé recepty!

Vánoce jsou za námi, silvestr je za námi a Nový rok také. Dokonce je za námi i první lednový týden. Věci by se tak měly vracet do normálu. Je konec obžerství. Samozřejmě, pokud ještě nezmizelo všechno cukroví, pak je pochopitelné, že jej chcete dojídat. Vaše postava se na to ale asi moc netváří.

26.3.2020
Lifestyle

Skvělá jídla z obyčejných surovin. Pár jednoduchých receptů do neklidné doby

Všichni jsme neklidní a bojíme se o své zdraví i zdraví našich blízkých, není ale důvod odcházet z obchodu se třiceti kilogramy mouky nebo těstovin. Naši praprarodiče a prarodiče žili také v těžkých dobách a zvládli uvařit skvělá jídla z obyčejných surovin, které máme běžně doma a najedla se šestičlenná rodina naprosto bez problémů.

15.2.2020
Zdraví

Křepelčí maso je delikatesa a je navíc velice zdravou potravinou

Máte rádi maso, a přitom máte pocit, že zanedbáváte svoje zdraví? Tak zkuste křepelčí maso. Třebaže byly křepelky v dávné minulosti oblíbenou pochoutkou bohatších, na jídelníčku figurovala křepelka i u obyčejných lidí. Křepelka polní totiž dříve náležela k početným druhům naší přírody, a tak byla lovena. Dnes je chráněna a na našich stolech se servíruje její příbuzná, křepelka japonská.

14.2.2020
Zdraví

Celer, základ české kuchyně a zázračný zdroj vitaminů a stopových prvků

Celer je jednou ze základních surovin pro přípravu nejen českých pokrmů. V syrovém stavu nebo jako samostatný pokrm asi většinu strávníků nijak zvlášť neoslní. Přesto jde o jednu z nejzdravějších druhů zeleniny a jeho využití v kuchyni kromě klasických českých receptů je mnohem zajímavější.

Boltcovitka bezová
30.1.2020
Lifestyle

Máte rádi asijská jídla? Vydejte se na sběr Jidášova ucha

Na zimní sporty můžeme zapomenout kvůli bláznivé zimě. Na druhou stranu si na své přijdou milovníci přírody, a zvláště pak ti, co rádi houbaří. Teplá zima přeje růstu podzimních a zimních hub, a tak nám nic nebrání tomu vyrazit do přírody pro takzvanou černou houbu.

18.1.2020
Lifestyle

Brokolice není zlo! Jak na ni chutně a dobře

Brokolici spousta lidí vyloženě nenávidí. Přitom jde o velmi zdravou a chutnou zeleninu, kterou lze připravit na spoustu způsobů. Dneska si některé z nich představíme a zamyslíme se nad tím, že brokolice rozhodně není žádné zlo.