recepty
Připravte si roládu s uzeným lososem podle Ilony Csákové
Ani tuhle neděli vás neošidíme o pokračování pořadu Vaření s Davidem. Už v 11:55 začíná v televizi A11 další díl, ve kterém tentokrát nebude vařit Davide Mattioli, ale můžete se těšit na specialitu jeho kamarádky, zpěvačky Ilony Csákové.
Ilo vaří s Davidem! V neděli v 11:30 v televizi A11
V neděli 14. dubna na vás čeká další díl Vaření s Davidem. Tentokrát ale nebude vařit David Mattioli. Můžete se těšit na specialitu jeho kamarádky, zpěvačky Ilony Csákové.
Cuket jsou právě teď plné záhony! Co všechno si z nich můžete uvařit?
Cuketa, plodová zelenina řadící se k druhu tykví, se na českých zahradách a kuchyních objevila v osmdesátých letech minulého století a rychle získávala oblibu. V zahradě především pro snadné pěstování, které zvládne i méně zkušený zahradník, a velké výnosy, v kuchyni pro svou variabilnost a možnost použití do sladkých i slaných jídel, k dušení, vaření, pečení, smažení i zapékání.
Štrůdl, linecké košíčky nebo tartaletky. Sladké zázraky zbožňovala nejen Adina Mandlová
Milujete dezerty, které jsou nejen chutné, ale i krásné na pohled? Takové, které se rozplývají na jazyku a přímo nás vybízejí k vlastní originální úpravě? Tak to jistě milujete tartaletky a linecké košíčky.
Vaření v lockdownu. Jak uspokojit věčné Já máááám hlaaad!
Další týden lockdownu před námi a s ním i otázka: Co mám zase dneska vařit? Přinášíme druhou várku rad, jak si s tímto zapeklitým problémem poradit.
Co vařit: návod na sedm „lockdownových“ dní
Jsou před námi další týdny lockdownu, kdy se z kuchyně stále častěji bude ozývat zoufalé: „Co mám zase dneska vařit?“ A protože i redakce Našeho REGIONU se vylidňuje, matky i otcové doma dohlížejí na děti a vaří, pokusíme se vám – i nám – tuhle otázku pomoct vyřešit.
Slyšeli jste o mrkvové očistě? Zkuste tyto skvělé recepty!
Vánoce jsou za námi, silvestr je za námi a Nový rok také. Dokonce je za námi i první lednový týden. Věci by se tak měly vracet do normálu. Je konec obžerství. Samozřejmě, pokud ještě nezmizelo všechno cukroví, pak je pochopitelné, že jej chcete dojídat. Vaše postava se na to ale asi moc netváří.
Skvělá jídla z obyčejných surovin. Pár jednoduchých receptů do neklidné doby
Všichni jsme neklidní a bojíme se o své zdraví i zdraví našich blízkých, není ale důvod odcházet z obchodu se třiceti kilogramy mouky nebo těstovin. Naši praprarodiče a prarodiče žili také v těžkých dobách a zvládli uvařit skvělá jídla z obyčejných surovin, které máme běžně doma a najedla se šestičlenná rodina naprosto bez problémů.
Křepelčí maso je delikatesa a je navíc velice zdravou potravinou
Máte rádi maso, a přitom máte pocit, že zanedbáváte svoje zdraví? Tak zkuste křepelčí maso. Třebaže byly křepelky v dávné minulosti oblíbenou pochoutkou bohatších, na jídelníčku figurovala křepelka i u obyčejných lidí. Křepelka polní totiž dříve náležela k početným druhům naší přírody, a tak byla lovena. Dnes je chráněna a na našich stolech se servíruje její příbuzná, křepelka japonská.
Celer, základ české kuchyně a zázračný zdroj vitaminů a stopových prvků
Celer je jednou ze základních surovin pro přípravu nejen českých pokrmů. V syrovém stavu nebo jako samostatný pokrm asi většinu strávníků nijak zvlášť neoslní. Přesto jde o jednu z nejzdravějších druhů zeleniny a jeho využití v kuchyni kromě klasických českých receptů je mnohem zajímavější.
Máte rádi asijská jídla? Vydejte se na sběr Jidášova ucha
Na zimní sporty můžeme zapomenout kvůli bláznivé zimě. Na druhou stranu si na své přijdou milovníci přírody, a zvláště pak ti, co rádi houbaří. Teplá zima přeje růstu podzimních a zimních hub, a tak nám nic nebrání tomu vyrazit do přírody pro takzvanou černou houbu.
Brokolice není zlo! Jak na ni chutně a dobře
Brokolici spousta lidí vyloženě nenávidí. Přitom jde o velmi zdravou a chutnou zeleninu, kterou lze připravit na spoustu způsobů. Dneska si některé z nich představíme a zamyslíme se nad tím, že brokolice rozhodně není žádné zlo.
Dýně, hrušky, jablka a ořechy. Základ pro skvělé francouzské koláče Tarte Tatin
Dýně přímo volají po nápaditém zpracování, stejně tak jablka i hrušky. Slibují výjimečný gurmánský zážitek. Jednou z možností je ve Francii slavný obrácený koláč sester Tatinových.
Samhainový receptář. Strašidelné pochoutky nemusíte jíst jen o Halloweenu
Každý svátek v roce má svá typická a oblíbená jídla, která mu dodávají správnou atmosféru, ať už mají dávné mystické či folklórní kořeny, nebo je zrodil současný životní styl a módní trendy. Velmi často se v nich uplatňují sezónní suroviny. Typickou směs všech těchto prvků představuje trojjediný Halloween – Samhain – Dušičky. Každý rok se objevuje halda stylových receptů!
Ze zbytků a přebytků je možné udělat dobrý pokrm. Zachraň jídlo v kuchyni
Recepty jídel ze sezónních přebytků, zbytků v lednici nebo té části zeleniny a ovoce, jež zbytečně končí v odpadkovém koši. Recepty nejen ze zeleniny a ovoce, ale i pečiva, masa, příloh či mléčných výrobků. Křest praktické kuchařky se konal ve středu 16. října v Pražském kreativním centru.
Podzim je ideální pro detox a hubnutí. Jak na to?
Podzim se ukázal v plné síle. Možná to někoho udiví, ale jedná se o prima období, ve kterém se nám zúročí, pokud si dáme detox, nastartujeme tělo a pořádně šlápneme do nějakého toho pozvolného hubnutí. Přeci jen asi každý chce pod vánočním stromečkem vypadat skvěle. Takže pojďme do toho.
Obrovský fenomén: mleté maso. Jak ne něj?
Mleté maso je velmi oblíbené u dětí i dospělých. Co ale pořád vymýšlet, pokud nechceme stále dokola dělat sekanou a karbanátky?