Brokolici spousta lidí vyloženě nenávidí. Přitom jde o velmi zdravou a chutnou zeleninu, kterou lze připravit na spoustu způsobů. Dneska si některé z nich představíme a zamyslíme se nad tím, že brokolice rozhodně není žádné zlo.
Dýně přímo volají po nápaditém zpracování, stejně tak jablka i hrušky. Slibují výjimečný gurmánský zážitek. Jednou z možností je ve Francii slavný obrácený koláč sester Tatinových.
Každý svátek v roce má svá typická a oblíbená jídla, která mu dodávají správnou atmosféru, ať už mají dávné mystické či folklórní kořeny, nebo je zrodil současný životní styl a módní trendy. Velmi často se v nich uplatňují sezónní suroviny. Typickou směs všech těchto prvků představuje trojjediný Halloween – Samhain – Dušičky. Každý rok se objevuje halda stylových receptů!
Recepty jídel ze sezónních přebytků, zbytků v lednici nebo té části zeleniny a ovoce, jež zbytečně končí v odpadkovém koši. Recepty nejen ze zeleniny a ovoce, ale i pečiva, masa, příloh či mléčných výrobků. Křest praktické kuchařky se konal ve středu 16. října v Pražském kreativním centru.
Podzim se ukázal v plné síle. Možná to někoho udiví, ale jedná se o prima období, ve kterém se nám zúročí, pokud si dáme detox, nastartujeme tělo a pořádně šlápneme do nějakého toho pozvolného hubnutí. Přeci jen asi každý chce pod vánočním stromečkem vypadat skvěle. Takže pojďme do toho.
Mleté maso je velmi oblíbené u dětí i dospělých. Co ale pořád vymýšlet, pokud nechceme stále dokola dělat sekanou a karbanátky?
Nevím jak vám, ale mně se často stává, že nakoupím trs ještě nedozrálých banánů a potom půlku vyhodím, protože už jsou moc přezrálé a nikdo je nechce. Tomu je po tomto receptu už konec.
Jaro je nejlepším ročním období na detoxikaci, tedy očištění těla od škodlivých toxinů. Ačkoliv naše tělo provádí samo detoxikaci, existuje několik potravin, kterými tomuto procesu můžeme pomoci a zintenzivnit účinek. Dnes vám představíme řapíkatý celer. Po jeho konzumaci se budete cítit svěžejší a nabití energií.
Není snad trávník, na kterém by nyní nekvetla žlutá pampeliška. Jejich květy mají největší sílu právě na jaře, a tak je nejlepší doba využít úžasných léčivých účinků této bylinky. A pokud vás neláká chroupat je jen tak, přineste je do kuchyně a uvařte z nich skvělé jarní recepty. Ať dáte přednost pampeliškovým řízkům nebo raději mlsáte sušenky, vaše tělo vám poděkuje.
Všichni jsme to někdy zažili. Přijdeme domů unavení a hladoví z práce, otevřeme lednici a v ní jsou jen suroviny, které dohromady nedávají smysl. Co když z nich lze něco vymyslet, ale nápad chybí?