Řapíkatý celer obsahuje řadu vitamínů, jako například vitamín C, A, B1, B2. Kromě toho obsahuje i kyselinu listovou, minerály jako sodík, draslík, vápník a hořčík. List celeru, působí protizánětlivě a zároveň močopudně, což je při detoxikaci důležité. Proto i působí poněkud příznivě na činnost ledvin.
Možná váš překvapí, že vám nedoporučíme pít šťávu z řapíkatého celeru. Proč tomu tak je?
Výhodou tohoto druhu celeru je, že obsahuje poměrně vysoké množství vlákniny, která je při detoxikaci velmi důležitá. Vláknina napomáhá lepšímu trávení, napomáhá při zácpě a celkově je důležitá pro správné fungování střev. Pokud ovšem budete pít jenom šťávu z řapíkatého celeru, jeho účinek ztrácí smysl.
Zařaďte proto řapíkatý celer do vašeho jídelníčku a podpořte ho dostatečným pitím čisté vody. Kromě toho, že se celer přidává do klasického vývaru, lze z něj ukuchtit výtečnou celerovou polévku, nebo ho můžete přidat jen v syrovém stavu do salátu.
Bohužel pro jeho aromatickou chuť není pro každého, ale za zkoušku to určitě stojí, co myslíte?
