Čokoládové cupcakes – božský dezert, který rozdráždí vaše chuťové buňky

Cupcake je malý dortík určený pro jednu osobu, který přišel z Ameriky. Skvěle se hodí jako dezert ke kávě nebo jako pohoštění na oslavy či dokonce svatby. S využitím správných surovin bude váš cupcake nejen božsky lahodný, ale i krásný pro oči. Samotná příprava zabaví jak děti, tak dospělé. V podobě jeho konečného vhledu se meze nekladou. Vyzkoušejte náš chutný recept!

Na těsto:

  • 155 g másla pokojové teploty
  • 250 g hladké mouky
  • 200 g cukru krupice
  • 2 vejce
  • 3 lžíce kvalitního kakaa
  • 2 lžičky kypřícího prášku
  • 110 g rozpuštěné hořké čokolády
  • špetka soli

Na tvarohovo-ovocný krém:

  • 300 g polotučného tvarohu
  • 150 g lesního ovoce
  • půl kelímku smetany ke šlehání
  • cukr moučka podle chuti

5 tipů na mňamkózní letní večeři. Co uvařit, když jsou venku pařáky?

Na oříškový krém:

  • 150 g másla pokojové teploty
  • 150 g oříškového másla (arašídové, mandlové, lískooříškové, kešu)
  • cukr moučka podle chuti

FOTO: Cupcakes

Cupcakes - cupcakes – dezertCupcakes - cupcake-dessert-food-112392Cupcakes - Cupcakes - cupcake – dezertCupcakes -
Další fotky
Cupcakes -

Nejdříve si připravíme sypkou směs a zapneme troubu na 160 stupňů. Smícháme mouku, kakao, kypřící prášek a sůl. Poté začneme pomalu rozpouštět čokoládu ve vodní lázni. Mezitím si vyšleháme máslo s cukrem a vejci. Trvá to přibližně 5 minut. Máslová směs by měla mít konzistenci jako krém. Zamíchanou sypkou směs velmi pomalu a opatrně zamícháváme přes síto do máslové směsi. Až se nám propojí ingredience, vznikne krásné tužší těsto. Přilijeme mléko a rozteklou čokoládu a znova opatrně promícháme. Nyní si připravíme plech na muffiny vyskládaný papírovými košíčky a nebo rovnou silikonové formičky, které jsou praktické na úschovu. Naplníme je do ¾ jejich výšky a dáme péct. Pečou se přibližně 15 minut, ale vždy před vyndáním z trouby zkontrolujte zda jsou hotové pomocí špejle. Pokud bude suchá a nic se na ní nepřilepilo, dortíčky můžeme vyndat. Před zdobením je necháme zcela vychladnout.

Lidé mohou posílat zemědělskému muzeu recepty lokálních jídel

Pro přípravu tvarohovo-ovocného krému si nejdřív musíme rozmixovat lesní ovoce. Pokud jsme ho měli zmražené, rozvaříme ho a necháme vypařit většinu vody. Pak si vyšleháme smetanu, dokud nezhoustne. Poté přidáme tvaroh s cukrem a pomalu pokračujeme ve šlehání. Nakonec už jen zamícháme s vytvořeným ovocným pyré a vznikne lehčí krém krásné fialkové barvy.

Prozradíme recept na výbornou zmrzlinu, kterou si připravíte doma rychle, levně a zdravě

Oříškový krém nás velmi rychle zasytí, ovšem spojení s lahodným čokoládovým těstem stojí za vyzkoušení. Nejdříve si vyšleháme máslo s cukrem dokud nevznikne směs podobná pěně. Tento proces může trvat až téměř 15 minut, proto nedoporučujeme ruční šlehání. Až vznikne požadovaná konzistence, přidáme oříškové máslo podle našich chutí a už jen lehce promícháme dokud se nespojí.

Na závěr dáme námi vybraný krém do zdobící tuby a ozdobíme podle našich představ. Můžeme využít naši kreativity a posypat ještě dodatečně oříšky, přelít karamelem nebo posypat třpytkami. Fantazii se meze nekladou.

Dnes, 14:51
V Jeseníkách dnes spadla lavina. Zasypala jednoho člověka, byl nalezen v bezvědomí. Na místě zasahuje...
Dnes, 13:25
Zimní grilování? To rozhodně není sci-fi. Takže nemáte-li ještě plány na víkend, pusťte se do...
Dnes, 13:20
Komerční článek
SMART REGION CHCETE SE ZVIDITELNIT NEBO PROPAGOVAT SVÉ PRODUKTY V REGIONECH ČR​? Nabízíme Vám Reklamní...
Dnes, 13:20
V centru Ostravy se dnes ráno srazily dvě tramvaje. Zranilo se při tom osm lidí,...
Dnes, 12:00
Uplynul rok, co svět bojuje se zákeřnou pandemií. Přes aplikaci vakcín se ní bude potýkat...
Dnes, 11:34
Kapacita zadaných termínů pro očkování proti covidu-19 je po více než hodině vyčerpaná, je ale...
Dnes, 11:00
Senioři starší 80 let se od pátečního rána mohou registrovat k očkování proti covidu. Vykazuje...
Dnes, 06:03
Letecká policie ve třicátých letech dvacátého století ve většině zemí neexistovala. Fungovala pouze ve Velké...
Včera, 19:00
V Sendražicích na Královéhradecku hoří skladovací hala, uvnitř jsou různé materiály, včetně plastů a olejů,...
Včera, 15:58
Od 12. ledna je dočasně mimo provoz síť sdílených elektrokol v Berouně, Hýskově, Tetíně a...
Včera, 15:35
Kamenný most v Písku jako součást Zlaté stezky nechal vystavět král Přemysl Otakar II. O...
Reklama