Téměř polovina obyvatelstva vyspělých zemí prý údajně nemá dostatečné množství vápníku. Mnozí odborníci doporučují začít s jeho zvýšeným příjmem v období dospívání, kdy kostní hmota v organismu dosahuje svého maxima.
Vápník mimo jiné dokáže snižovat rovněž i zvýšený krevní tlak, tzv. hypertenzi, jež bývá označována za plíživého zabijáka, neboť nám nenápadně, bez zjevných potíží, ničí tepny, což poměrně často vede k cévní mozkové příhodě, k srdečnímu infarktu nebo k selhávání ledvin.
Na základě vědeckých studií bylo zjištěno, že vápník mírní také i premenstruální syndrom. Pokud ženy konzumují více stravy bohaté na vápník, až 70 procent žen pak v menstruální fázi mívá méně bolestí zad a křečí a až 90 procent z nich je méně podrážděných a celkově se psychicky cítí lépe.
Zejména u starších žen pak při nedostatku vápníku hrozí osteoporóza, tedy postupné ztenčování a oslabování kostí. Hrozí tak vyšší riziko zlomenin, zejména invalidizující zlomeniny krčku stehenní kosti, neboť osteoporóza vede též i k častějším pádům. Mezi rizikové faktory vzniku osteoporózy patří rovněž i kouření.
Před osteoporózou nás tedy chrání především právě minerál vápník a také dostatek vitaminu D, který se vyskytuje zejména ve slunečním záření. Říká se mu také ,,sluneční vitamin“, protože je ho potřeba zejména v době, kdy máme nedostatek slunečních paprsků. Vitamin D je zajímavý vitamin. Na jeho všestrannější blahodárné účinky pro naše zdraví se přichází rovněž teprve v poslední době. Dlouhý čas se vědělo o jeho vlivu na zdravé kosti, až mnohem později byl tento vitamin spojen se vstřebáváním vápníku v organismu.
Když člověk nemá přirozený přísun vápníku a vitaminu D, pomohou léčivé přípravky. Nejrůznějších potravinových doplňků stále přibývá. Nesmíme však zapomenout také i na pohyb a zdravou stravu. Podle slov výživových specialistů je vhodná i úprava jídelníčku, jíst bychom měli například zejména sýry od volně se pasoucího dobytka, jogurt, mořské ryby, kapustu nebo brokolici.
