Výzkum za půl miliardy
Na Alcarelle pracuje tým vědců pod vedením Davida Nutta a Davida Orella. Ti na konci minulého roku spustili kampaň, která má na výzkum vynést 20 milionů liber (zhruba 600 milionů korun). Peníze by měly být určené na testování bezpečnosti látky a následné zavedení na trh. Pokud vědci vyberou dostatečnou částku, měl by být Alcarelle v menším množství v prodeji už za pět let.
Podle Nutta alkohol ovlivňuje konkrétní mozkové receptory. Přišel tedy na chemickou sloučeninu, která zacílí pouze na ty, které navozují pocit opilosti bez vedlejších účinků. Syntetická látka svým působením dosáhne určité hladiny, kterou pak již nepřekročí. Látku ale zatím otestovali jen Nutt s Orellem a pár jejich kolegů.
Bezpečnější alkohol
„Trh ví dobře, že alkohol je jedovatá látka. V případě, že by byl objevený dnes, jako potravina by byl nelegální. Bezpečný limit při použití standardních pravidel by byl jediná sklenice vína ročně,“ uvedl David Nutt v rozhovoru pro deník Guardian.
Kromě nemalých finančních prostředků může být pro přelomový objev překážkou i to, že Alcarelle sám o sobě nechutná příliš dobře. Protože se dá pít jen se sladkou šťávou, milovníky piva a vína nejspíš nepřesvědčí.
Alcerelle by podle Nutta ale neměl alkohol nahradit, spíše by měl být do alkoholických nápojů přimícháván. „Když náš metabolismus zpracovává alkohol, vytváří rakovinotvornou látku acetaldehyd. Časté pití tak zvyšuje pravděpodobnost vzniku rakoviny, srdečních poruch a dalších zdravotních problémů,“ upozornil vědec.
