Větrník je tradiční českou laskominou. Příprava chce trochu cviku, ale zvládnete jej doma
Větrník je zákuskem českým, navazuje však na francouzskou tradici „Chou à la crème, Profitterole“, který byl znám už na dvoře francouzské královny Kateřiny Medicejské. Základem zákusku je odpalované těsto, z něhož se za pomocí cukrářského sáčku vytváří na plechu spirály, které připomínají roztočený větrník.