Velký průzkum obchodů. Víme, kde sehnat nefalšované celozrnné pečivo

„Jaké mám koupit pečivo?,“ zní otázka. „Kup nějaké tmavé,“ je častá odpověď. Mezi celozrnným, vícezrným a cereálním je ale velký rozdíl. Po čerstvém celozrnném pečivu budete muset pravděpodobně více pátrat.

Celozrnné pečivo

Někdo pečivo zatracuje, jiný zase oslavuje. Je jisté, že v našich končinách jde o důležitou potravinu. Nemůžeme ale srovnávat celozrnný chléb s plněnou koblihou. Opravdové celozrnné pečivo poznáte jednoduše – má to v názvu. Musí obsahovat minimálně 80 % celozrnné mouky (z jakékoliv obiloviny). Když začnete pátrat v oblíbeném obchodě, možná zjistíte, že vlastně vůbec nic celozrnného nemají, kromě těch trvanlivých lisovaných plátků v plastovém obalu.

Lahodné makové dezerty. Zkuste 3 netradiční a zdravé laskominy

Pečivo vícezrnné, cereální, speciální

Často si můžete splést celozrnné pečivo s vícezrnným. Pojem vícezrnné znamená, že obsahuje alespoň 5 % jiné složky, než je pšeničná a žitná mouka (například ovesné vločky, slunečnici apod.). Dále může být na oko posypáno všemožnými semínky, aby bylo líbivější. Speciální pečivo zaručuje pouze přídavek 5 % další složky, jako jsou brambory, kukuřice nebo luštěnina.

Kokos, mandle, mák nebo konopí? Domácí rostlinné nemléko za pár minut

No a pak tu máme pečivo cereální, které značí pouze to, že bylo vyrobeno z obilovin. Takže klidně jen z bílé mouky. Kdo bojuje s celozrnným pečivem kvůli chuti a nedokáže se srovnat ani s pusou plnou semínek, může vyzkoušet pečivo grahamové. To kombinuje bílou mouku s podílem celozrnné.

Fenomén jménem superpotraviny. Kolik z nich najdete u sebe doma?

Vyrazili jsme do obchodů, abychom zjistili, kde se skrývá celozrnné pečivo

Kaufland

V Kauflandu seženete celozrnný bochník. Pozor na slunečnicový chléb, se kterým jej můžete zaměnit – ten celozrnný není.

Kmín do pytle k bramborám? Známe 5 triků, kterými prodloužíte životnost potravin

Albert

V Albertu můžete narazit na celozrnný chléb, který se chuťově velmi podobá klasickému. Ocení jej tedy i milovníci „normálního“ chleba.

Sklizeno

Jde o řetězec obchodů se zdravou výživou a není problém zde sehnat celozrnné pečivo. Kromě chleba ve Sklizenu najdete třeba i celozrnné housky.

Česká jídla mohou být zdravá. Jak udělat svíčkovou, po které nepřiberete?

Delmart

Delmart se specializuje na kvalitní potraviny. V nabídce má mimo jiné také celozrnný chléb.

Lidl

V Lidlu jsme čerstvé celozrnné pečivo nenašli. Z baleného nabízí celozrnný chléb v BIO kvalitě a dokonce celozrnný toastový chléb.

Běh a hubnutí. Známe dilema začínajících běžců a důvody, proč NEzačít běhat

Billa a Tesco

V Bille a v Tescu jsme narazili také pouze na balený lisovaný celozrnný chléb. Seženete tu třeba žitný nebo kváskový chléb, ale celozrnný bohužel není.