Středočeští hygienici dali letos restauracím pokuty 1,33 milionů
Středočeští hygienici dali v letošním prvním pololetí restauracím 392 pokut v celkové hodnotě 1,33 milionu korun. Loni to bylo ve stejném období 424 pokut a celkově 1,38 milionu korun. Ve srovnání s rokem 2018 byl podobný i počet kontrol provozoven, letos 1324, loni 1364. Častým nedostatkem je neoznačování rozpracovaných pokrmů a polotovarů, provozovatelé také chybují v zajištění požadavků na hygienu, například ve strojích na zmrzlinu, informovala mluvčí středočeských hygieniků Dana Šalamunová.