Památník K. H. Máchy v Doksech, který je pobočkou českolipského muzea, by měl být do několika let atraktivnější pro návštěvníky. Ve fázi příprav je rekonstrukce budovy, ubytování i expozice, náklady budou řádově minimálně v milionech korun.
České kuchyně se ještě nedávno zelenaly jen vzácně petrželkou v polévce nebo pažitkou na vařených bramborách. To se ale rychle mění, brambory voní rozmarýnem, omáčky čerstvou bazalkou nebo tymiánem, v truhlících na balkoně nebo záhoncích na zahradě rostou i takové exotické bylinky, jako je thajská bazalka nebo koriandr.
Chcete pěstovat zeleninu, bylinky a květiny, ale nemáte zahrádku? Už na středně velkém balkonu to není problém. Stačí nakoupit truhlíky, pytle a semena, načerpat základní vědomosti a můžete začít.
Pašijový týden, trvající od středy do neděle, znamenal předem jasně dané úkony a také jídla, která hospodyně připravovaly každý rok podle stejného harmonogramu. Vraťte se s námi k tradičním velikonočním pokrmům, ať jste se postili nebo si dopřáli kdykoliv během roku.
Rozklepnout vajíčko a skořápku vyhodit do koše. To je zavedený zvyk ve většině domácností. Je to ale škoda. Poradíme vám, jak skořápky chytře využít.
Kdy sázet cibulky narcisů? Kdy je ideální čas pro založení trávníku? A kdy dát květiny na balkon? Přinášíme průvodce pro zapálené zahradníky.
Nachlazení je nejčastějším infekčním onemocněním. Na zahradě by nám proto neměly chybět bylinky, které ulehčí od potíží, ale i ty, s nimiž budeme posilovat imunitu a nemocem tím předcházet.
Chytli jste covid nebo chřipku či jste „jen nachlazeni? Uvařte si vývar! Vývar ze zeleniny a kostí je skvělou vzpruhou pro naše tělo i duši. Žádná novinka pod sluncem, něco takového věděly už naše prababičky. Vývar slouží také jako základ pro celou řadu pokrmů jako jsou polévky, či omáčky. Bohatá chuť a vůně vývaru zkrátka dokážou naprosto omámit.
Sůl nad zlato – to je název jedné pohádky Boženy Němcové, kterou všichni známe buď v čtené podobě nebo z filmového zpracování. Když nejmladší dcera Maruška řekne otci, že ho má ráda jako sůl, král se rozzlobí a z království ji vyžene. Pak si uvědomí, že bez soli nemůže být. Všeho moc však škodí.
Podle řecké mytologie byla Minthé nymfa, do které se zamiloval Pluto. Jeho žárlivou ženu to rozzlobilo, a tak Pluto proměnil svou milou v bylinu.
V naší zemi mají léčivé rostliny dlouholetou tradici. Již v dávné době je lidé nejen vyhledávali v přírodě, ale i sami cíleně pěstovali na svých zahrádkách. Vyznaly se v nich zejména ženy – kořenářky, které lidem pomáhaly radou i léčením, a to zejména na venkově. Venkovský lid býval v té době chudý a jinou formu pomoci v léčení si většinou ani nemohl dovolit.
Je stále zelená, krásně kvete, výjimečně voní. Léčí a uklidňuje. Zdobí zahradu, sytí včely, motýly a čmeláky. To je levandule.
Na světě existují věci, které buď milujete, nebo nenávidíte. Nic mezi neexistuje. Tedy alespoň, co se jídla týče. V různých zemích světa se v tamních kuchyních využívají nejrůznější bylinky a velmi aromatická koření. Některé z nich pronikly i do našich kuchyní. Jaké rostlinky buď milujeme, či nenávidíme? Do jakého tábora se řadíte vy?
Mátové lístky do limonády, tymián do směsi na grilování a bazalka do salátů. Mít po ruce hrst čerstvých bylinek se určitě vyplatí. Většinu bylinek i aromatických rostlin můžete pěstovat venku v zahradě.
Intenzivně voní, skvěle vypadá i chutná. Můžeme ji pěstovat na zahradě i v květináči.
V předjarním počasí nesměle raší první květiny a mezi nimi i byliny, které jsou nejen chutné, ale i léčivé. Mezi nimi kraluje stále oblíbenější česnek medvědí. Je to sice sezónní záležitost, ale v kuchyni se dá používat i dlouhé měsíce po sklizni, pokud víme jak.
Popálení kopřivou není nikomu příjemné. Víte ale, že kopřiva je všestranná léčivka? V mladých výhoncích kopřiv je schovaná doslova celá lékárna. A v kuchyni se s ní dá doslova kouzlit.
Také zbožňujete k masovým pokrmům křen? Kdo asi ne, že? Je to vynikající bylina, která pomáhá trávit těžká jídla, má řadu pozitivních účinků na naše zdraví a ne nadarmo se přirovnává k zázračnému žen-šenu.
