Pražské školní jídelny přeslazují nápoje a přesolují polévky
Přes polovinu vzorků nápojů a polévek odebraných v pražských školních jídelnách překročila limity cukru a soli. Hygienici upozorňují na konkrétní závažné případy.
cukr
Cholesterol podruhé. Poradna doktorky Skulínkové
V minulém úvodním díle jsme si řekli o tom, co cholesterol vlastně je, jaké má v těle funkce a kde se bere. A také jsme zjistili, že existuje více druhů cholesterolu. Dnes se podíváme na další praktické informace o tomto důležitém hráči na poli našeho zdraví.
Největší český cukrovar modernizuje výrobu v Dobrovici na Mladoboleslavsku za více než miliardu korun
Největší český výrobce cukru, společnost Tereos TTD, chce dát v následujících letech do modernizace svých závodů víc než miliardu korun. S některými investicemi už začala. Část peněz půjde do technologií na úsporu energií, některé novinky zvýší efektivitu provozu.
Bábovka je královnou českých moučníků. Zkuste si ji doma upéct!
Bábovka je takový evergreen českých moučníků. Říká se, že kdo neumí upéci bábovku, neměl by se vdávat. Mísí se v ní ten správný poměr nostalgie, snadné přípravy, lahodné chuti a neodolatelné vůně.
Jaké znáte alternativy cukru? Oslaďte si život zdravěji
Cukr krystal, cukr kostka, cukr, cukr a znova cukr. V posledních letech slovo cukr dostalo až hrozivý ráz. Někteří lidé ho nazývají „bílou smrtí“, jelikož spotřeba cukru některých jedinců zdaleka přesahuje doporučenou denní dávku. Samozřejmě nesmíme zapomenout na skryté cukry, které přijímáme i z jiných potravin, a v tomto duchu by mohl článek pokračovat. Dnes si ale nebudeme povídat o výživových hodnotách. Řekneme si něco o možných alternativách, sladidlech, kterými můžeme bílou krupičku nahradit.
Tyto pomerančové delikatesy vám zachutnají. Vyzkoušejte recepty z oblíbeného ovoce!
Pomeranče jsou jedny z nejoblíbenějších citrusových plodů. Obsahují spoustu zdraví prospěšných látek. Jejich pravidelná konzumace vám upraví cholesterol, tlak i zrak.
Oblíbené recepty do hrnku i do termosky
Vánoční cukroví zapíjené pečeným čajem chutná báječně. Svařené víno si letos na adventních trzích nedáte, ale mnohem chutnější variantu si můžete s přáteli připravit doma.
Linecká kolečka si v Linci neobjednáte. V Linci se toto cukroví nazývá oči
Linecká kolečka jsou jedním z nejoblíbenějších vánočních cukroví. Jejich kořeny leží v hornorakouském Linci. Zavítáte-li do některé z lineckých cukráren, linecká kolečka si neobjednáte. Tamnímu typickému pečivu se tam říká kočičí neboli linecké oči, tedy Linzer Augen.
Magická síla cukrových pochoutek aneb Když zavoní cukroví
Víte, že historie pečení vánočního cukroví má kořeny již v pohanství? Cukroví se připravovalo k oslavám nejsilnější noci roku, tedy zimního slunovratu. Právě v tuto noc se pekly obřadní pokrmy, které sloužily jako ochrana domu, rodiny a zvířat před zlými silami.
Příběh s vůní perníku. Perník býval léčivým jídlem. Koření i byliny mu dodávají jedinečnou chuť
Víte, že perník dostal svůj název po pepři? Původní receptura se skládala jen z mouky, medu a pepře. Právě pepř dal vzniknout názvu perník, původně peprník.
Dort bez mouky, cukru, mléka, smetany a másla! Tuhle revoluční dobrotu zvládnete hravě
Zdravý životní styl nám velí vyhnout se mouce, cukru a dalším nezdravým surovinám. No ale jak si tedy alespoň občas dopřát nějakou tu dobrotu?
Žijte zdravě. Jak snadno nahradit bílou mouku nebo cukr
Jíst zdravěji, a přitom všechno co máte rádi? Ano, jde to a je to docela snadné. Značná část potravin, které se v kuchyni používají a nejsou zrovna doporučovány specialisty na výživu, je lehce nahraditelná za zdravé alternativy, které jsou tělu prospěšné. Pojďme se na to podívat blíže, možná budete mile překvapeni.
Dorty ke slavnostním příležitostem. Poradíme vám pár triků, jak na to
Slavnostní příležitosti jsou ještě slavnostnější s dortem. Ať už slavíte narozeniny, svátek, maturitu či promoci potomka, nebo výročí svatby. Že si na dort netroufáte? Poradíme vám.
Sluníčko dokáže zázraky. Domácí vína a likéry
Srpen je ideální na výrobu domácích zásob na zimu. V přírodě je nyní spousta plodů, které se dají nasbírat, naložit a dát na sluníčko. To dokáže zázraky.
Kvalitní zmrzlina může být vzácností. Připravte si ji sami doma
Češi v létě zchladí jazýčky nejraději vanilkovou zmrzlinou nebo ovocným sorbetem, labužníci dávají přednost netradičním chutím. Kde se vzala oblíbená studená pochoutka?