• nezarazene
  • Zprávy
  • Stalo se
  • Sport
  • Kultura
  • Ze společnosti
  • Zajímavosti
  • 18.11.2023
    Zdraví

    Žvýkání. Poradna doktorky Skulínkové

    O tom, co jíst, bylo řečeno už opravdu hodně. Neméně důležitý je ale také způsob, jakým zdravé potraviny konzumujeme! Asi nás nepřekvapí, že jídlo bychom měli jíst v klidu a v pohodě, aby byl jeho přínos co největší. S tím souvisí téma žvýkání, o kterém si dnes povíme něco víc.

    4.11.2023
    Česko

    Evoluce stravování. Poradna doktorky Skulínkové

    Dnes zakončíme naši podrobnou živinovou anabázi. Ještě se pro úplnost podíváme na dva zástupce možných antiživin ze stravy rostlinné i živočišné a na závěr z toho zkusíme upéct nějaký praktický závěr.

    28.10.2023
    Česko

    Chytrá strava. Poradna doktorky Skulínkové

    V souvislosti s antinutrienty se hovoří o látkách ze stravy rostlinné i živočišné. Ve zpracovaném mase nás ohrožují dusitany, n-nitrosloučeniny, nitrosaminy, polycyklické aromatické uhlovodíky, hemové železo. Na rostlinné si posvítíme dnes.

    20.10.2023
    Česko

    Antiživiny? Poradna doktorky Skulínkové

    Pokračujeme v úvahách o živinách a takzvaných antiživinách neboli antinutrientech. Tyto látky najdeme jak v rostlinné, tak v živočišné stravě. A to „anti“ znamená, že byly buď prokázány, nebo že jsou předpokládány jejich nežádoucí účinky v těle, například na vstřebávání jiných důležitých živin.

    14.10.2023
    Lifestyle

    Výživová propaganda. Poradna doktorky Skulínkové

    Kam šlápne věda, tam nezůstane kámen na kameni. A kam šlápne lidová tvořivost, je někdy těžké najít i ten kámen. Obzvlášť pokud se k tomu přidá vidina možného výdělku…