Vybrat dobré avokádo je umění. Zelený plod ze stále zeleného stromu
Přestože se avokádo nejčastěji používá v kombinaci se zeleninou, řadíme ho mezi ovoce. Strom, který toto ovoce plodí, se nazývá hruškovec přelahodný. Víte, že je stále zelený?
Jiřina Pouzarová
Sedmikráska nosí štěstí a je malý zázrak i v kuchyni
Je to malá skromná kytička. Sedmikráska neboli chudobka. Roste na travnatých a vlhkých místech – loukách, zahradách, mezích a okrajích cest. Zatímco listy můžete sbírat po celý rok, na květy se vydejte od dubna do října. Musíte je trhat plně otevřené, nejlépe za pravého poledne.
Jak správně sázet ovocné stromky
Zasadit stromek není žádná věda, ale myslete především na to, že stromek je živým organismem a jakákoliv manipulace mu způsobuje šok. Zacházejte s ním proto s maximální opatrností a šetrností.
Návrat skoro zapomenuté byliny. Chřest se vrací do českých kuchyní
Pokud si myslíte, že chřest je záležitostí několika posledních let, mýlíte se. České hospodyně ho připravovaly už v 19. století. Kdysi dávno se pěstoval v moravských Ivančicích, odkud se dostal i na císařský stůl ve Vídni. Dnes je významnou pěstitelskou oblastí chřestu Mělnicko.
Praktický, český vynález. Kostka cukru z Dačic dobyla svět
„Jednu nebo dvě kostky?“ ptáme se obvykle hosta, nabízíme-li mu kávu nebo čaj. A přitom si ani neuvědomíme, že kostka cukru spatřila světlo světa právě v Dačicích. Ač jde o jedno z nejstarších a nejhezčích měst na pomezí Čech a Moravy, stojí Dačice neprávem ve stínu sousední Telče a Slavonic. Rozhodně mají co nabídnout a stojí za návštěvu.
Aby letničky krášlily balkon až do podzimu
Letničky jsou rostlinné druhy, které můžeme vysadit pouze jedno vegetační období. V jednom roce toho musí stihnout hodně – vyklíčit, vyrůst, vykvést, přinést semena i odumřít.
Chodský koláč. I to je symbol Chodska
Jiráskovi Psohlavci, konzervativní lidé se vzdorovitou povahou, zpěvné nářečí, podmanivá hudba, řada dodnes živých tradic, to se vybaví většině z nás, řekne-li se Chodsko. Ale ještě na jeden symbol Chodska jsem zapomněla – chodský koláč. Kdo ho neochutnal, jako by na Chodsku ani nebyl.
Kultovní výlet do Svatého Jana pod Skalou
Slunné květnové víkendy lákají k výletům do přírody, a tak přijměte naše pozvání na nenáročný výlet kousek na jihozápad od Prahy. Do interiérů hradů a zámků se ještě nepodíváme, a tak jeden z nejznámějších českých hradů tentokrát vynecháme. Vydáme se pěšky kolem Bubovických vodopádů na krásnou vyhlídku u Svatého Jana pod Skalou. Část naší trasy tvoří jedna z nejstarších značených tras v Čechách. Byla vyznačena v roce 1889 a nese jméno českého mecenáše a milovníka umění Vojty Náprstka.
Domácí poklady. Tipy pro váš porcelán
Keramické a porcelánové nádobí můžeme bez problémů umýt v myčce. S historickým nádobím, které jsme zdědili po předcích, musíme zacházet podstatně šetrněji.
Voňavá bylina ze Středozemí. Rozmarýn není rozmarný
Ač název napovídá, že jde o rostlinku, se kterou je obtížné vyjít, opak je pravdou. Za časů našich babiček nechyběla snad v žádné domácnosti. Symbolizovala štěstí a lásku, ve Středomoří je dodnes svatební květinou.
Překvapte rodinu nebo návštěvu paštikou s domácím chlebem
Stále ještě nemůžeme do divadla nebo do bazénu. Nejlepší čas pozvat si domů návštěvu. Přemýšlíte, co jí nabídnout? Neuděláte chybu domácí paštikou. A když k ní připravíte i domácí chléb, sklidíte zaslouženou pochvalu.
Česká lékařka, která předběhla svůj čas
8. května si připomínáme 75. výročí osvobození naší vlasti. V tento den se v jihočeských Bernarticích stala lékařce Vlastě Kálalové-Di Lotti osobní tragédie. Ustupující nacisté zastřelili její čtrnáctiletou dceru, šestnáctiletého syna a manžela. Smrti neunikla ani hospodyně. Jediná Vlasta přežila a to jen náhodou, nehybně ležela se zavřenými víčky a nacisté ji považovali za mrtvou.
Jak zařídit dětský pokoj. Selský rozum mnohdy poradí lépe než katalogy
Většina rodičů se na příchod miminka pečlivě připravuje. Nakupují dětské oblečení a mnozí přemýšlí, jak zařídit dětský pokoj. Čekáte-li miminko, je přemýšlení o samostatném pokoji předčasné. Má smysl až o několik let později.
Aby květiny ve váze dlouho vydržely
Květiny jsou ideálním dárkem nejen k narozeninám či svátku. Aby obdarovanou těšily co nejdéle, musíme jim věnovat adekvátní péči.
Sirup podle našich babiček. Smrkové výhonky vyléčí kašel i rýmu
Smrk je naším nejrozšířenějším jehličnatým stromem. Víte, že jeho výhonky mají léčivou sílu? Působí příznivě na horní cesty dýchací, pomáhají vykašlávat a rozpouštět hlen.
Máme efektivní návod jak se zbavit všech druhů skvrn. Víte na jaké skvrny patří citron a kdy stačí obyčejná voda?
Pokud znečistíme košili či ubrus, většinou zamíříme do drogerie. Ty nabízí řadu čisticích prostředků, které však nejsou nejlevnější. V dobách, kdy čistírny neexistovaly, si hospodyně musely umět poradit s běžně dostupnými prostředky. Důležité bylo vědět, kdy použít vodu, a kdy se jí naopak vyhnout.
Žlutý plevel v trávníku. Pampeliška, levný a chutný zázrak
Poslední led začne pukat, louka je hned samý dukát. Řeč je o pampelišce, kterou mnozí považují za plevel. Pampeliška je však vhodná nejen k upletení věnečku.
Májovka. Skutečná jarní pochoutka
Na houbařské žně si sice ještě počkáme, ale již v květnu můžeme sbírat vynikající jedlou houbu – čirůvku májovku. Patří k nejchutnějším houbám s všestranným využitím v kuchyni.
Aby se okna nerosila
Problém orosených oken řeší řada z nás. Někdy je problém banální, proudění tepla brání jen květiny stojící na okenním parapetu, jindy je nutná výměna skel. To je vždy snazší než řešit mnohem větší problém – odstranění plísní, které rosení způsobilo.